HALAL SHEF: фермерские продукты в Тюмени

Мука из семян кунжута — польза и новый вкус в вашей выпечке

Натуральная мука из семян кунжута — богатый источник белка, клетчатки, кальция и витаминов. Без глютена, с мягким ореховым вкусом. Идеальна для здорового питания, безглютеновой выпечки и экспериментов на кухне.
3 способа использовать кунжутную муку:
В выпечке. Добавляйте муку в тесто для хлеба, блинов, печенья или кексов — она придаёт им нежный ореховый вкус.
В соусы и заправки. Добавьте ложку кунжутной муки в соус для мяса или овощей — она загустит соус и обогатит его вкусом.
Как панировку. Используйте кунжутную муку для панировки котлет, рыбы или овощей — она даёт хрустящую корочку и приятный аромат.
Попробу

Абрикосовые косточки — натуральный перекус с ореховым характером!

Вы любите вкусы, которые напоминают миндаль? Наши абрикосовые косточки отличаются тонким ореховым оттенком и приятной текстурой — они станут интересной добавкой к десертам, творогу или граноле. А ещё из них делают ароматное масло и добавляют в выпечку, чтобы раскрыть новые грани привычных блюд.
Попробуйте что-то новое — добавьте абрикосовые косточки в заказ уже сегодня!  
Важное предупреждение: в абрикосовых косточках содержится амигдалин — он может превращаться в организме в синильную кислоту. Употреблять их можно только в очень умеренных количествах (обычно не больше 2–3 ядрышек в день), а детям, беременным и кормя

Розовая гималайская соль: когда важен каждый нюанс.

В хорошей кухне важна не только техника, но и качество базовых ингредиентов. Розовая гималайская соль — это про внимание к деталям: крупные кристаллы красиво смотрятся на тарелке, а благодаря естественной структуре она растворяется чуть медленнее, позволяя вкусу раскрываться постепенно.
Она отлично подходит для гриля, для маринования и для тех случаев, когда хочется подчеркнуть «честный» вкус продукта без лишней агрессии.
Позвольте себе готовить осознанно — закажите сегодня! 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у

Сушёная лаванда — аромат спокойствия в вашей чашке

Сушёная лаванда — маленький ритуал для души. 100% цветки лаванды, без добавок. Заварите 1–2 чайные ложки на стакан кипятка, дайте настояться 3–5 минут — и вы почувствуете, как уходит напряжение, а на его место приходит тепло и покой.
Хорошо сочетается с зелёными и травяными чаями, а можно пить и в чистом виде. Идеально для вечернего чаепития или когда хочется сделать паузу в течение дня. 50 граммов хватит надолго.
Нажмите на ссылку и добавьте лаванду в свой заказ — она сделает ваши вечера спокойнее.  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы м

Семена хельбы — природный источник силы для вашего организма

Хельба, или пажитник, — это одна из древнейших пряностей, которая используется не только в кулинарии, но и как натуральное средство для поддержки здоровья. Семена богаты белком, железом и витаминами, помогают укрепить иммунитет и улучшить пищеварение. Из них можно приготовить полезный отвар, который принимают утром и вечером натощак — просто залейте семена водой, дайте настояться и процедите.
Идея для заботы о себе: начните утро с тёплого отвара хельбы — он мягко тонизирует, поддерживает энергию и помогает организму проснуться. Добавьте мёд или лимон для вкуса, если хотите.
Хотите попробовать природную поддержку каждый день?

Золотистая картошка с куркумой и чесноком

Здравствуйте, дорогие любители простых и вкусных гарниров! Сегодня мы приготовим картошку, которая станет звездой любого ужина – хрустящую снаружи, нежную внутри, с ярким золотистым цветом и ароматом восточных пряностей. Главный секрет этого блюда – в добавлении молотой куркумы, которая не только придаёт картофелю аппетитный оттенок, но и обогащает его вкус.
Нам понадобится (на 4 порции):
Картофель – 800 г (средние клубни)
Масло растительное (для жарки) – 80-100 мл
Чеснок – 4-5 зубчиков
Куркума молотая – 10 г (1 ст. ложка с горкой)
Соль, чёрный перец – по вкусу
Сушёный тимьян или розмарин – по желанию
Готовим в 4 шага:
Подготовка. Картофель тщат

Натуральный какао-порошок — настоящий шоколадный вкус без добавок!

Друзья, для всех любителей настоящего шоколада у нас есть кое-что особенное! Наш натуральный какао-порошок мелкого помола — это 100% чистый продукт, без сахара, без примесей. Благодаря этому он сохраняет все свои полезные свойства и дарит неповторимый, богатый шоколадный аромат!
Идеально подходит для приготовления домашнего шоколада, горячего какао, десертов и выпечки. Побалуйте себя и своих близких настоящим вкусом!
Три причины выбрать натуральный какао-порошок:
Без добавок. Натуральный продукт, сохранивший все полезные свойства какао-бобов.
Богатый вкус. Насыщенный, глубокий шоколадный вкус и аромат.

Кокосовый сахар — это не просто сладость. Это полезная альтернатива белому сахару.

Мы все любим сладкое, но хотим, чтобы это было вкусно и без вреда для здоровья. Кокосовый сахар — идеальный выбор!
Почему именно он?
-Получают из нектара цветов кокосовой пальмы — без химии и обработки.
-Обладает приятным карамельно-ореховым вкусом и ароматом.
Имеет низкий гликемический индекс — не вызывает резких скачков сахара в крови.
-Содержит полезные микроэлементы: калий, магний, цинк и железо.
Как использовать?
Добавляйте в чай, кофе, выпечку, десерты или каши. Он слаще обычного сахара, поэтому его нужно меньше!
А Вы пробовали кокосовый сахар? Делитесь в комментариях, как используете его!

Горчичное масло — необычный вкус для Ваших салатов

Горчичное масло — это тот ингредиент, о котором Вы скорее всего не думали. А зря.
Оно не такое "громкое", как оливковое, и не такое "скучное", как подсолнечное. У него есть характер: насыщенный, богатый вкус и тонкий, чуть пряный аромат.
Капните в салат — овощи заиграют. Добавьте в маринад для мяса — станет сочнее. А если просто обмакнуть кусочек свежего хлеба — это уже маленькое гастрономическое открытие.
Многие удивляются: "Почему я раньше его не пробовал?" А Вы пробовали? Или всё ещё на подсолнечном?

Сила леса в чашке: молотая березовая чага

Это не просто гриб, а настоящий кладезь здоровья, который веками использовали наши предки. Чага растёт на стволах берёз, впитывая их соки и силу, и превращается в мощный природный иммуномодулятор. Она помогает организму бороться с усталостью, поддерживает защитные силы и придаёт бодрости, при этом в ней нет кофеина. Просто добавьте ложку чаги в заварник, залейте кипятком и дайте настояться — пить её можно в чистом виде или смешивать с чёрным, зелёным или травяным чаем.
Лёгкий рецепт для сил: Заварите щепотку чаги, добавьте ломтик имбиря и ложку мёда. Такой напиток согреет, укрепит и подарит спокойствие после долгого дня. Идеальная альтернатива

Чёрные семена чиа — суперфуд, который легко добавить в рацион

Друзья, сегодня мы представляем продукт, который полюбился сторонникам здорового питания во всём мире. Чёрные семена чиа — это маленькие, но очень мощные семена, богатые клетчаткой, белком, кальцием и омега-3. Они не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому отлично дополняют любые блюда — от каш до смузи.
Почему чёрные семена чиа — это полезный выбор:
Насыщают и поддерживают пищеварение. Высокое содержание клетчатки способствует мягкому очищению кишечника и даёт чувство сытости на долгое время.
Ценный источник белка и кальция. Семена чиа содержат больше кальция, чем многие молочные продукты, и являются отличным растит

Миндальная мука — для выпечки с характером

Привет! У нас есть миндальная мука, которая может заменить обычную в ваших рецептах или дополнить их новым вкусом. Это 100% натуральный продукт — перемолотый миндаль без добавок, с сохранением всех полезных свойств ореха.
В ней есть пищевые волокна, белок, витамины В, С, Е, РР, а также магний, цинк, железо и фосфор. Она придаёт выпечке мягкость, лёгкую ореховую нотку и рассыпчатую текстуру.
Идеально подходит для низкоуглеводных рецептов, безглютеновой выпечки, десертов, а также для панировки или загущения соусов.
Если вы ищете альтернативу пшеничной муке или хотите попробовать что-то новое — миндальная мука точно заслуживает внимания. 
На

Облепиховое масло — яркий эликсир для здоровья и красоты

Друзья, сегодня мы расскажем о продукте, который можно назвать природной аптекой. Облепиховое масло — это концентрат витаминов, кислот и микроэлементов. Его получают методом мацерации — настаиванием плодов облепихи на нерафинированном подсолнечном масле. В составе — целый комплекс полезных веществ, включая Омега-3, Омега-6, витамины Е и К, а также кальций, магний, цинк и железо.
Почему облепиховое масло стоит добавить в свой рацион:
Помощник для иммунитета и кожи. Масло обладает противовоспалительным, бактерицидным и ранозаживляющим действием. Подходит для ухода за кожей, помогает при ожогах, порезах и раздражениях.
Поддерж

Энергия нового дня — пожелание на неделю

Доброе утро! Пусть эта неделя начнётся с ясных мыслей и бодрого духа. Желаю вам находить время для активного отдыха, радовать себя полезными открытиями и делиться теплом с близкими. Пусть в доме царит гармония, а каждый день приносит силы для новых свершений. Хорошей и продуктивной недели!
Попробуйте масла холодного отжима, орехи и муку от HALAL SHEF: https://svoe-rodnoe.ru 

Масло штирийской тыквы : «Тёмно-зелёное золото для здоровья и салатов!

Отзыв от покупателя:
"Очень ароматное, нерафинированное масло с тонким вкусом тыквенных семечек. Добавляю в салаты — сразу становится наряднее и вкуснее. И полезное! Для желудка — настоящий помощник. Дорого, но оно того стоит. "
Друзья, пробуйте масло тыквы штирийской — натуральное, ароматное и полезное
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников