HALAL SHEF: фермерские продукты в Тюмени

Азиатская свежесть: салат из битых огурцов с кунжутным маслом

Здравствуйте, друзья! Сегодня мы приготовим настоящий азиатский хит— хрустящий, пикантный и невероятно ароматный салат.
Главный секрет этого блюда кроется в текстуре: мы слегка «разбиваем» огурцы скалкой или ножом, чтобы они стали пористыми и мгновенно впитали в себя яркую заправку. А финальный штрих — густое, ореховое кунжутное масло холодного отжима, которое превращает простые овощи в ресторанную закуску.
Ингредиенты (на 2 порции):
Кунжутное масло — 1–2 ст. ложки
Огурцы свежие (длинные) — 4 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Соевый соус — 2 ст. ложки
Рисовый уксус (или яблочный) — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ч. ложка
Острый перец чили (свежий или хлопья) — по вкусу
Жареный кунжут — 1 ст. ложка
Свежая кинза — небольшой пучок
Пошаговое приготовление:
Подготовка: Огурцы вымойте, отрежьте кончики. Положите огурец на доску и плашмя придавите его большим широким ножом или скалкой так, чтобы он треснул с хрустом. Это нужно, чтобы мякоть стала рыхлой.
Нарезка: Развалившиеся огурцы нарежьте наискосок кусочками длиной 3–4 см. Если семена очень крупные, их можно аккуратно удалить ложкой.
Отдых: Переложите огурцы в дуршлаг, посолите щепоткой соли, перемешайте и оставьте на 10–15 минут. За это время выйдет лишняя вода, и огурцы останутся максимально хрустящими.
Заправка: В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Если любите острое — добавьте мелко нарезанный перец чили без семян. Взбалтывайте вилкой, пока сахар не растворится.
Сборка: Стряхните с огурцов выделившийся сок, переложите их в глубокую миску. Залейте пряной заправкой, полейте сверху тем самым ароматным кунжутным маслом и посыпьте жареным кунжутом.
Финал: Добавьте крупно рубленую зелень кинзы, быстро перемешайте и сразу подавайте к столу. Долго мариновать этот салат не стоит, иначе огурцы потеряют свой фирменный хруст.
Приятного аппетита! Этот салат идеально подходит к горячему мясу, рису или просто как самостоятельная освежающая закуска.

В чём сила сыродавленного масла

Это масло, полученное методом холодного отжима без нагрева. Его называют «живым», потому что оно сохраняет все природные витамины, минералы и полезные жирные кислоты . В нём много витаминов А и Е (мощные антиоксиданты), а также Омега-3, -6, -9, необходимые для здоровья сердца, мозга и кожи.

С Днём Великой Победы!

Поздравляем Вас с Днём Великой Победы! Мы желаем Вам хранить в сердце благодарность к тем, кто подарил нам жизнь. Пусть подвиг героев всегда будет для Вас примером мужества.

Нежный творожный кулич без пшеничной муки + крем-намазка за 2 минуты

Попробуйте приготовить творожный кулич на кокосовой муке!
Тесто:
500 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, щепотка ванили, 100 г сливочного масла (растопить), цедра лимона , 100 г кокосовой муки (HALAL SHEF даёт нежность и волокна), 1 ч.л. разрыхлителя. Выпекать 45 мин при 180°C.
Намазка
100 г сухого молока + 100 г мягкого масла + 200 г вареной сгущенки — взбить до крема. Хранить в холодильнике 5 дней.

Весна уже на пороге

Масленица — это уникальный праздник, который соединил в себе древние языческие обряды и христианские традиции . Для наших предков это было время переходного периода, когда старое уже завершилось, а новое ещё не началось .
В эту неделю особенно почитали семейные связи: тёщи звали зятьёв, золовки собирали невесток, молодожёны навещали всю родню . А в Прощёное воскресенье просили прощения у близких, чтобы войти в Великий пост с чистым сердцем и лёгкой душой .
Пусть эта масленичная неделя наполнит ваш дом теплом, уютом и радостью общения с самыми дорогими людьми! С праздником!

Доброе пожелание дня от семейной мануфактуры Тюмени

Пусть каждый ваш день будет наполнен теплом семейного очага, радостью общения и заботой о здоровье. Пусть масло, приготовленное с любовью и заботой, подарит вам энергию и хорошее настроение.Желаем вам крепкого здоровья, гармонии в семье и вдохновения на пути к счастью!

Масло кунжутное: Восточная магия в каждой капле!

Привет, друзья! Хотите добавить в свои блюда волшебный аромат и пикантную нотку? Кунжутное масло — ваш верный помощник! Это тёмное, густое масло с насыщенным ореховым вкусом и незабываемым ароматом. Всего пару капель — и ваш салат, лапша или соус зазвучат по-новому, как в лучших азиатских ресторанах!
Рецепт: Простая и быстрая лапша с кунжутным маслом и овощами
Это блюдо готовится за 15 минут и станет спасением, когда хочется чего-то вкусного и полезного!
Вам понадобится (на 2 порции):
Лапша соба или удон — 200 г
Кунжутное масло — 2 ст. ложки
Соевый соус — 3 ст. ложки
Мёд — 1 ч. ложка
Чеснок — 1 зубчик
Имбирь (свежий, тёртый) — 1 ч. ложка
Болгарский перец, морковь, огурец — по 1 шт. (тонкая соломка)
Кунжут и зелёный лук — для подачи
Как готовить:
Отварите лапшу по инструкции, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
В миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, мёд, тёртые чеснок и имбирь.
Обжарьте овощи на сильном огне 2-3 минуты, чтобы остались хрустящими.
В большой миске смешайте лапшу, овощи и заправку. Хорошо перемешайте.
Подавайте, посыпав зелёным луком и кунжутом!
Приятного аппетита!

Березовая чага – природный лекарь для вашего здоровья

Вы когда-нибудь задумывались о том, что может подарить вам природа для укрепления иммунитета и общего самочувствия? Познакомьтесь с берёзовой чагой от нашей фермы «HALAL SHEF»! Этот уникальный продукт создан самой природой, собирая полезные вещества прямо из ствола живой берёзы.
Чага обладает следующими свойствами:
Поддерживает иммунитет;
Обладает антиоксидантным действием;
Способствует улучшению пищеварения;
Помогает поддерживать здоровый уровень энергии.
Использовать её просто: добавьте щепотку молотой чаги в любимый напиток (чай, кофе) или заварите отдельно. И самое приятное — никакого кофеина!
Поддержите свое здоровье натуральными средствами уже сегодня
Попробуйте нашу молотую берёзовую чагу и почувствуйте разницу!
https://svoe-rodnoe.ru 
Доставка по всей России

Пожелание дня!

Пусть сегодняшний день подарит вам море улыбок, заряд бодрости и желание свернуть горы! Будьте окружены заботой близких, вдохновляйтесь мелочами и радуйте себя приятными сюрпризами.Помните, счастье – это выбор, а хорошее настроение – ваш лучший спутник.