🍐 Грушевое варенье с маком — необычный десерт с изысканным вкусом!

Это варенье удивляет с первой ложки. Нежные кусочки груши, лёгкий медовый аромат и хрустящие маковые зёрнышки создают необычное сочетание, которое идеально подходит к чаю, сырникам и тостам.
🛒 Ингредиенты:
🍐 Груши (плотные) — 1 кг
🍚 Сахар — 700 г
🍋 Лимон — 1 шт.
🌾 Мак — 2 ст. л.
🥄 Ванильный сахар — 1 ч. л.
👩‍🍳 Приготовление:
Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
Полейте соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.
Засыпьте сахаром и оставьте на 3–4 часа, чтобы выделился сок.
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 10 минут, снимая пену.
Полностью остудите.
Мак слегка обжарьте на сухой сковороде 2–3 минуты до появления аромата.
Добавьте мак и ванильный сахар к грушам.
Снова доведите до кипения и варите ещё 15–20 минут до желаемой густоты.
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и сразу закатайте.
Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
✨ Секрет:
Для более насыщенного вкуса используйте спелые, но плотные груши. Обжаренный мак раскрывает ореховый аромат и делает варенье особенно интересным.