ТЕ САМЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА!😋

Ингредиенты:

70 мл. горячего молока 140 гр. сахара пакетик ваниль. сахара 80 гр. сливочного масла 1 яйцо 300 гр. муки +/- 30 гр. 1 ч. л. разрыхлителя желток для смазывания

Приготовление:

В горячее молоко добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до растворения. Затем вливаем растопленное сливочное масло и добавляем яйцо, перемешиваем. После добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто лопаточкой, можно и руки не пачкать. Получится очень эластичное тесто, не липнущее к силиконовой лопаточке. Тесто заворачиваем в пакетик или в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут. Припыляем стол и тесто мукой, раскатываем в пласт толщиной 1 см. Вырезаем коржики. Краешки снова соединяем, раскатываем и вырезаем. Коржики смазываем желтком, с помощью вилки рисуем узоры и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 15-20 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!