Рецепты Сабина Сарыева

Простое домашнее лимонное печенье к чаю

Аромат свежего лимона, уютный запах выпечки и лёгкая хрустящая корочка - всё это про домашнее лимонное печенье, которое можно приготовить буквально из подручных ингредиентов. Этот рецепт идеально подойдёт для тех, кто ценит простоту и натуральный вкус. Нежное, рассыпчатое, с лёгкой кислинкой и цитрусовым ароматом - оно напомнит о тёплом лете даже в самый холодный день.

Почему стоит попробовать именно этот рецепт

Минимум ингредиентов. Всё необходимое найдётся практически на любой кухне.
 Без сложной техники. Не нужны миксер или редкие продукты - только миска, ложка и немного хорошего настроения.
 Идеальный баланс вкуса. Сливочное масло делает тест

Заморозка зелени в оливковом масле - удобный способ сохранить свежесть и аромат

Свежая зелень - неотъемлемая часть любой кухни. Петрушка, укроп, базилик, кинза, тимьян - все эти ароматные травы придают блюдам неповторимый вкус и делают их полезнее. Однако зелень быстро теряет свежесть, особенно летом. Отличное решение - заморозить зелень с оливковым маслом. Этот способ не только продлевает срок хранения, но и делает использование заготовок максимально удобным.

Почему это удобно

• Зелень не чернеет и не высыхает - масло защищает её от морозного воздуха.
• Сохраняются витамины и аромат. Оливковое масло «запечатывает» эфирные масла растений.
• Легко дозировать. Маленькие кубики зелени в масле у

Румяная, зажаристая, сочная курица в духовке

Ингредиенты:

-курица -1 луковица -2-3 зубчика чеснока -6-7 ст. л. масла -1 ст. л. томатной пасты -2 ст. л. натурального йогурта или сметаны -1 ч. л. соли -черный перец -1 ч. л. паприки

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты и доводим до однородности. Добавляем эту смесь к куриным кусочкам, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. После выкладываем в форму или на противень и запекаем 1 час при 200°. Приятного аппетита!

Закусочный куриный рулет с черносливом и орехами

Иногда самые простые ингредиенты могут превратиться в изысканное блюдо, если соединить их с фантазией и любовью к кулинарии. Закусочный куриный рулет с черносливом, грецкими орехами и сыром - как раз из таких рецептов. Он не требует сложных техник, но результат всегда впечатляет: нежное мясо, сочная начинка с лёгкой сладостью чернослива и пикантный ореховый аромат создают гармоничное сочетание вкусов.
Такой рулет прекрасно подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола - будь то день рождения, Новый год или просто вечер в кругу семьи.

Как приготовить картофель пай дома

Картошка пай - это тонко нарезанный, обжаренный до золотистой корочки картофель, напоминающий соломку или чипсы. Её часто подают как гарнир, закуску или используют для украшения блюд. Название «пай» происходит от французского paille, что означает «солома», - и это отлично описывает внешний вид блюда.

Что такое картошка пай

Картошка пай - разновидность жареного картофеля, который готовится не кусочками, а тончайшей соломкой. Вкус у неё насыщенный, текстура - невероятно хрустящая, а аромат - аппетитный, с лёгкими нотками поджаренного масла.
Блюдо популярно в русской, французской и домашней кухне - особенно как гарнир к мясу, рыбе или котлетам.

Домашние живые полезные конфеты. «Трюфель» из 2 ингредиентов

В современном мире, где так много промышленных сладостей с консервантами, ароматизаторами и лишним сахаром, всё больше людей стремятся готовить десерты дома. И сегодня я поделюсь простейшим рецептом натуральных живых конфет «Трюфель» всего из двух ингредиентов - фиников и тыквенных семечек. Эти сладости не только вкусные, но и невероятно полезные, ведь в них нет ни грамма лишнего!

Полезные свойства ингредиентов

• Тыквенные семечки - настоящий суперфуд. Они богаты цинком, магнием, железом и растительным белком. Эти маленькие семена поддерживают здоровье сердца, иммунной системы и улучшают обмен веществ.
• Финики - природный источник

Жульен в горшочках из тыквы: осенний шедевр на вашем столе

Жульен - это классика французской кухни, которая прочно укоренилась и в нашей гастрономической культуре. Нежная курица, сочные шампиньоны, сливочный соус и расплавленный сыр - все это в оригинальной подаче внутри ароматной тыквы сорта «Конфетка». Этот рецепт не только невероятно вкусный, но и эффектный: идеальный вариант для уютного осеннего ужина или праздничного стола.

Приготовление:

1. Подготовка тыквы.
Аккуратн

Заготовки для облепихового чая - ароматная польза в каждой чашке!

Осенне-зимний сезон - время, когда наш организм особенно нуждается в поддержке. Чтобы укрепить иммунитет и зарядиться энергией, попробуйте приготовить витаминные бомбочки для чая - вкусные, ароматные и невероятно полезные заготовки, которые превратят обычное чаепитие в настоящий ритуал уюта.

Ингредиенты:

• 300 г облепихи - источник витаминов A, C, E и природный антисептик.
• 30 г имбиря - добавит остроты и поможет бороться с простудой.
• Мякоть 2 апельсинов - сочная цитрусовая свежесть и заряд витамина C.
• Мякоть ½ лимона - усилит иммунный эффект и придаст напитку приятную кислинку.
• 1 ст. л. мёда - натуральный подсластител

Кабачок или цукини - в чём разница?! Рецепт вкусной закуски!

Осень - время тёплых ароматов, домашних ужинов и уютных блюд из сезонных овощей. Среди осенних фаворитов - кабачки и цукини, которые радуют нас своей универсальностью и нежным вкусом. Они отлично подходят для лёгких, но питательных закусок, особенно когда хочется чего-то простого, ароматного и домашнего.

В чём разница между кабачком и цукини?

Многие считают, что это одно и то же, но между ними есть небольшие, но важные отличия:

• Кабачок - более традиционный овощ, светло-зелёного или желтоватого оттенка, с мягкой, сочной мякотью. Он содержит больше влаги и даёт блюдам нежную текстуру.
• Цукини - итальянский сорт кабачка, обычно тём

Медовый торт с малиной. Вкусно и просто!

Медовый торт с малиной - это сочетание классического вкуса медовых коржей с воздушным сливочно-сметанным кремом и ароматным малиновым конфитюром. Такой десерт прекрасно подойдет и для семейного чаепития, и для праздничного стола. Делюсь своим проверенным рецептом, по которому торт получается идеальным с первого раза.

Проще пирога не придумаешь!

Ингредиенты:

-500 гр. слоеного бездрожжевого теста -100 гр. шпината -180 гр. творога -100 гр. сыра -3 яйца -соль, черный перец, орегано -1 яйцо для смазывания -семечки для посыпки

Приготовление:

Тесто раскатываем, при необходимости припыляем мукой, в середину выкладываем творог, сверху нарезанный шпинат, далее тертый сыр. Яйца подсаливаем, добавляем специи, перемешиваем и заливаем начинку. Закрываем пирог. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут до румяности. Приятного аппетита!

Как варить кальмары для салата. Простой салат всего из 3 ингредиентов!

Кальмары - это не только вкусное, но и очень полезное морепродуктовое лакомство. Они богаты белком, легко усваиваются и прекрасно подходят для салатов. Однако главный секрет вкусного блюда - правильное приготовление кальмаров. Если их переварить, мясо станет жестким и «резиновым», а ведь мы хотим получить нежные и сочные кусочки.

Как правильно варить кальмары

Подготовка.
Сначала обдайте тушки кальмара кипятком буквально на 10 секунд - это поможет легко снять пленку.
Затем сразу поместите их под струю холодной воды и аккуратно очистите от пленки и внутренностей.
Варка.
Вскипятите воду, добавьте лавровый лист и перец горошк

Быстрый ленивый обед или ужин: рис с овощами и курицей в духовке

Иногда хочется приготовить что-то вкусное и домашнее, но без многочасового стояния у плиты. Этот рецепт - именно то, что нужно! Минимум усилий, максимум пользы и вкуса. Вам понадобится всего одна форма для запекания, немного простых ингредиентов и полчаса времени.

Залежалась говядина? Доставайте! Будем готовить Чашушули!

Ингредиенты:

-700 гр. говядины -масло для обжаривания -3 луковицы -1 ч. л. соли -1 ч. л. сахара -1 ч. л. паприки -1/3 ч. л. перец Чили -1/2 ч. л. хмели-сунели -1 ст. л. томатной пасты -1 сладкий перец -5 помидор -200 мл. воды -зелень

Приготовление:

На растительном масле обжариваем говядину до золотистой корочки. Затем добавляем много лука и жарим до золотистости лука. После добавляем все специи, томатную пасту и перемешиваем. Сразу же добавляем сладкий перец и мякоть помидор, заливаем водой и тушим на среднем огне 1,5-2 часа. В готовое блюдо добавляем мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Салат на все случаи жизни! Простой, но очень вкусный!

Ингредиенты:

-250 гр. куриного филе в отварном виде -1 луковица -1 морковь -масло для обжаривания -маринованные огурцы -5 яиц -майонез -сыр для украшения

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Лук с морковью обжариваем. Собираем салат слоями, смазывая немного каждый слой майонезом. Первым слоем выкладываем куриное филе, затем обжарку из лука с морковью, после маринованные огурцы, а затем яичный белок. Далее весь салат полностью смазываем майонезом и покрываем полностью желтком. Лучики солнца выкладываем из сыра. Приятного аппетита!

Рецепт уюта: ароматный тыквенный рулет к чаю

Осень - время уютных ароматов, ярких красок и, конечно же, тыквы. Этот полезный и ароматный овощ идеально подходит для сладкой выпечки. Сегодня мы приготовим восхитительный тыквенный рулет - нежный, пряный и по-настоящему праздничный.

Приготовление

1. Подготовка тыквы.
Чтобы пюре получилось густым и ароматным, тыкву лучше запечь, а не варить. Нарежьте кусочкам