добавлена 10 сентября в 13:57
Медовый торт с малиной
Ингредиенты:
Диаметр торта 22 см.Для теста:
-2 яйца
-щепотка соли
-150 гр. сахара
-100 гр. меда (2 ст. л. с горкой)
-120 гр. масла
-1 ч. л. соды
-~400 гр. муки
Для крема:
-300 мл. сливок 33%
-4-5 ст. л. сахарной пудры
-300 гр. сметаны 25%
Малиновый конфитюр:
-300 гр. малины
-1 ст. л. сахара
-1 ст. л. кукурузного крахмала +2-3 ст. л. воды
Приготовление:
Соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Добавляем мед и сливочное масло, переходим на огонь. Обязательно постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Сразу же добавляем соду и перемешиваем. Масса чуть вспенится и увеличится. Затем добавляем просеянную муку большую часть, перемешиваем и как только тес00:57
добавлена 28 августа в 20:44
Проводили лето с ОК на Прайм Тайм
И как всегда - всё было круто! Шикарная локация на Воробьёвых горах, суперорганизация, много вкусной еды, музыка, игры, выступления, песни… В общем, всё, за что мы любим такие встречи! Даже огурцы солили!
Вот уж точно - лето проводили по полной программе!Но, конечно, Прайм Тайм - это не только про отдых. Была и официальная часть форума с выступлениями, а ещё закрытая встреча, которая для нас, как для авторов, была особенно важной.
Очень откровенно и открыто обсудили насущные вопросы, которые волнуют и авторов, и саму площадку. Поговорили о том, что действительно важно, высказались, услышали друг друга и, кажется, стали ещё лучше понимать позиции обе
добавлена 26 августа в 10:04
Яблочный Спас - время яблок, тёплой выпечки и семейных традиций! 
Предлагаю приготовить к празднику ароматный штрудель с яблоками, изюмом и грецкими орехами - хрустящий снаружи, сочный и душистый внутри.Ингредиенты:
-тесто филло +70 гр. сливочного масла для смазыванияНачинка:
-3 средних яблока
-30 гр. сливочного масла
-1/2 ч. л. корицы
-1 ст. л. сахара
-50 гр. черного изюма
-30 гр. грецких орехов
-1 желток
-миндальные лепестки
Приготовление:
Яблоки очищаем, мелко нарезаем. На сливочном масле обжариваем яблоки, добавив сахар, корицу, изюм. Обжариваем несколько минут, яблоки станут чуть мягче, не будет лишней влаги.4 листа теста филло накладываем друг на дружку, каждый смазывая раст
00:27
добавлена 25 августа в 12:20
00:41
добавлена 24 августа в 14:36
добавлена 20 августа в 13:35
Салат с хрустящими баклажанами
Ингредиенты:
-1 большой баклажан -1 ч. л. без горки соли -2 ст. л. кукурузного крахмала -растительное масло для обжаривания -2-3 ст. л. соуса сладкий Чили -сочные помидорки -кинза -2-3 ст. л. творожного сыраПриготовление:
Баклажан нарезаем на крупные квадратики, добавляем соль, сразу же добавляем крахмал, хорошенько перемешиваем и сразу же отправляем жариться во фритюре до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце. Нарезаем помидор и крупно рубим кинзу. Затем к баклажанам добавляем соус, слегка перемешиваем и выкладываем часть на тарелку, затем выкладываем помидоры, кинзу, после снова баклажаны, снова помидоры и кинза, а сверху ложкой выкладыва00:22
добавлена 18 августа в 19:13
Захотелось настоящей женской еды, приготовила долму!
Взяла немного мякоти кострец 900 руб. за кг, у меня здесь 5 кг, практически всё перекрутила ( один большой кусочек оставила) потому что из фарша я готовлю и тефтели, и котлеты, и начинку для блинов и пр. Ребра барашка 1250 руб. за кг, здесь у меня 2,5 кг. вышлоИнгредиенты для долмы:
-1 кг. фарша ( в идеале 50/50 говядина и баранина) -150-200 гр. курдючного жира -2-3 луковицы -кинза -мята, базилик -100 гр. круглого риса -1 ч. л. с горкой соли -1/3 ч. л. черного перца -1/2 ч. л. куркумы -виноградные листья -150 мл. водыПриготовление:
Для начинки все соединяем и перемешиваем. Подготавливаем листья. На дно кастрюли выкладываем просто 101:04
добавлена 18 августа в 12:38
Простой ужин из доступных продуктов
Ингредиенты:
-800 гр. куриного филе -масло для обжаривания -1 луковица -соль, черный перец, паприка -1 ст. л. томатной пасты -200 мл. кипятка -200 мл. сливок -сливочное масло для обжаривания -смесь овощей -250 гр. риса -соль, черный перец, куркума -водаПриготовление:
Куриное филе обжариваем, как сойдет влага, добавляем лук и обжариваем пару минут. Затем добавляем специи, томатную пасту и перемешиваем. Вливаем кипяток, сливки и тушим минут 15 на среднем огне. На сливочном масле обжариваем овощи, затем добавляем промытый рис, специи, перемешиваем. Вливаем воду, чтобы все покрыло. Готовим на медленном огне примерно 20 минут. Приятного аппетита!00:58
добавлена 13 августа в 17:08
Сплавила мужа с тремя сыновьями в Астрахань
И теперь главный вопрос: ПОЧЕМУ Я РАНЬШЕ ТАК НЕ ДЕЛАЛА?!Дома тишина, чистота держится больше пяти минут, еда не исчезает мгновенно, а я впервые не чувствую себя сотрудником МЧС, которому постоянно нужно кого-то спасать
Муж, не торопитесь обратно. Можете ещё недельку там пожить. А лучше до 31 августа. Я не скучаю
P.S. Многодетные Мамы - вы поймёте. Мамы одного - пожалуйста, не обижайтесь
00:36
добавлена 27 июля в 15:02
Когда хочется вкусно и быстро
Ингредиенты:
-руккола -помидоры черри -сыр моцарелла -креветки + специи (соль, паприка, итальянские травы)+раст.масло -щепотка соли и оливковое масло для заправки -бальзамический соус -семечкиПриготовление:
К креветкам добавляем специи и масло, перемешиваем, оставляем на 10 минут, а после обжариваем по 1-2 минутки с каждой стороны. Соединяем все ингредиенты, немного подсаливаем салат, добавляем немного масла и перемешиваем. Сверху при подаче поливаем бальзамическим соусом и посыпаем кунжутом или любыми семечками. Приятного аппетита!00:17
добавлена 18 июля в 18:00
Фрикадельки с консервированной фасолью за 30 минут в одной сковороде
Ингредиенты:
-~500-600 гр. фарша -2 средние луковицы -4-5 ст. л. панировочных сухарей -1 яйцо -соль, черный перец, паприка -сливочное масло для обжаривания -2 зубчика чеснока -1-2 сладких перца -1 ст. л. с горкой томатной пасты -150-200 мл. воды -1 банка консервированной фасоли -соль и любимые специи -зеленьПриготовление:
К фаршу добавляем измельченный лук, специи, панировочные сухари и яйцо. Формируем фрикадельки. Обжариваем на сливочном масле до румяности и снимаем. На этой же сковороде обжариваем чеснок, сладкий перец и томатную пасту пару минут, затем вливаем воду, добавляем фасоль, специи, всё перемешиваем и возв00:28
добавлена 12 июля в 09:13
Запеченная треска с овощами: вкусный рецепт в простом варианте приготовления.
Если вы ищете блюдо, сочетающее простоту приготовления, насыщенный вкус и пользу для здоровья, обратите внимание на запеченную треску с овощами. Это настоящая находка для любителей средиземноморской кухни и ценителей правильного питания.Ингредиенты:
Треска – свежий или охлаждённый
Фиолетовый лук – 1–2 головки
Помидоры – спелые и сочные, черри отлично подойдут
Сладкий перец – красный, жёлтый или оранжевый
Маслины – без косточек
Чеснок – по вкусу
Соль, чёрный перец, итальянские травы
Оливковое масло (можно заменить другим растительным)
Вода – 50 мл
Лимон – нарезанный пополам
Фиолетовый лук – 1–2 головки
Помидоры – спелые и сочные, черри отлично подойдут
Сладкий перец – красный, жёлтый или оранжевый
Маслины – без косточек
Чеснок – по вкусу
Соль, чёрный перец, итальянские травы
Оливковое масло (можно заменить другим растительным)
Вода – 50 мл
Лимон – нарезанный пополам
Приготовление:
Подготовка овощей. Нарежь00:28
добавлена 2 июля в 15:17
Куриные тефтели в духовке с лапшой в томатном соусе
Ингредиенты:
Для тефтелек: -500 гр. куриного филе -1 луковица -1 зубчик чеснока -50 гр. панировочных сухарей -зелень -соль -паприка -1 яйцо -300 гр. лапши -1 банка томатного соуса с базиликом А с банковской картой Апельсин получается вообще выгодно! Активировала, совершила по ней покупку от 100 рублей и получила 1000 рублей баллами «Х5 Клуба». А еще теперь получаю кэшбэк 7% на продукты в «Пятёрочке» и «Перекрёсток». Кстати, купила её прямо на кассе за 99 рублей. https://vk.cc/cZfxmZПриготовление:
К куриному фаршу добавляем лук, чеснок, тертый сыр, панировочные сухари, нарезанную зелень, специи и яйцо, всё перемешиваем. Слегка влажными р00:44
добавлена 30 июня в 04:00
Медовый торт с малиной - любимый десерт моей семьи
У каждой семьи есть рецепт, который готовят снова и снова. У нас это медовый торт с малиной. Именно его чаще всего просят мои домашние к праздникам и семейным встречам.Любят его за нежные медовые коржи, воздушный крем и малиновую кислинку, которая делает вкус особенно гармоничным. Для нас этот торт уже давно стал не просто десертом, а маленькой семейной традицией.
Сохраняйте рецепт - уверена, он понравится и вашим близким.
Ингредиенты:
Диаметр торта 22 см.Для теста:
-2 яйца
-щепотка соли
-150 гр. сахара
-100 гр. меда (2 ст. л. с горкой)
-120 гр. масла
-1 ч. л. соды
-~400 гр. муки
Для крема:
-300 мл. сливок 33%
-4-5 ст. л. сахарной пудры
00:57
добавлена 26 июня в 12:50
Популярные шашлычки из скумбрии. Очень вкусно!
Ингредиенты:
-2-3 скумбрии -4 ст. л. соевого соуса -1 ч. л. приправы для рыбы -сок 1/2 лимона -2 ст. л. растительного масла Жарю на электрогриле от FELFRI. Быстро готовит мясо, рыбу и овощи до совершенной хрустящей корочки благодаря керамической антипригарной поверхности. Корпус выполнен из прочного металла и нержавеющей стали, поэтому этот гриль станет вашим надежным помощником на долгий срок. WB -WW487891 OZON - 4394095303Приготовление:
Скумбрию нарезаем на кусочки. Соединяем все ингредиенты для маринада и опускаем рыбу на 20 минут. После жарим на электрогриле, на огне или в духовке. Приятного аппетита!00:36
добавлена 25 июня в 11:43
Салат с курицей и фасолью. Быстрый, вкусный и даже на праздничный стол не стыдно подать!
Ингредиенты:
-400 гр. куриного филе -400 гр. фасоли красной -150 гр. корейской моркови -4-5 перышек зеленого лука -кинза или др. зелень -соль по вкусу -3-4 ст. л. майонезаПриготовление:
Отварное Филе измельчаем, добавляем все ингредиенты, мелко нарезанную зелень, подсаливаем по вкусу и заправляем майонезом. Приятного аппетита!00:15
добавлена 24 июня в 17:26
«Я же не на пляже…»-именно так многие думают, пока не замечают пигментацию,сухость и первые морщинки
В 32 года я впервые по-настоящему расстроилась, когда увидела себя при дневном свете. Откуда эти пигментные пятна? Почему возле глаз стали заметнее мелкие морщинки? И самое обидное - я ведь ухаживаю за кожей, а лицо всё равно будто стало выглядеть старше.добавлена 23 июня в 15:02
Сливочное домашнее мороженое из 2 ингредиентов
Ингредиенты:
-1 литр сливок 33%-350 гр. сгущенки
Вафли:
-2 яйца
-120 гр. сахара
-щепотка соли
-150 гр. сливочного масла
-150 гр. муки
Приготовление:
Для мороженого взбиваем сливки до состояния густой сметаны, затем добавляем сгущенку и взбиваем до однородности. Отправляем в морозилку на несколько часов. По желанию можно добавить растопленный шоколад или фрукты/ягоды.Для вафель перемешиваем ингредиенты как удобно. Можно венчиком, можно на невысоких скоростях миксера. Соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло, не сильно горячее, чтобы яйца не сварились. Перемешиваем и добавляем муку. Сначала тесто стекае
00:30
добавлена 16 июня в 17:17
Куриные тефтели в сливочном соусе
Ингредиенты:
Тефтели: -500 гр. куриного фарша -1 большая луковица -3 ст. л. панировочных сухарей -соль, паприка, чеснок -1 яйцо -масло для обжаривания Соус: -1 луковица -1 морковь -300 мл. сливок -соль, приправа для курицы, карри -зелень для подачиПриготовление:
Соединяем все ингредиенты и лепим тефтели. Обжариваем на масле со всех сторон до румяности, постоянно переворачивая, крутим уверенно. Снимаем с огня. На этом же масле обжариваем лук с морковью, затем вливаем сливки, добавляем специи и возвращаем тефтели. Тушим на среднем огне до сгущения соуса. Посыпаем зеленью. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!00:27
добавлена 12 июня в 12:28
Когда хочется роллов, готовлю это! Проще, вкуснее и дешевле!
Ингредиенты:
-200 гр. риса + 300 мл. воды -4 ст. л. готовой заправки для риса или (5 ст. л. рисового уксуса + 2 ч. л. сахара + 1ч. л. без горки соли) Начинка: -рисовая бумага -листы нори -150 гр. крабовых палочек+1 ст. л. -майонеза+острый соус -креветки -огурцы -авокадоПриготовление:
Рис хорошо промываем 4-5 раз, затем заливаем водой и на среднем огне доводим до кипения, как только почти вся вода выпарится, закрываем крышкой и на очень медленном огне томим 15-20 минут. После сразу заправляем и остужаем. Затем собираем спринг-роллы как показываю на видео. Рисовую бумагу нужно смачивать в воде. Готовые спринг-роллы обжариваем на н00:34
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка