Топ 3 вкусных и полезных рецепта с тыквой, о которых мало кто догадывается

Ни для кого не секрет, что употребление сезонных овощей и фруктов несёт максимальную пользу и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами.

Одним из таких сезонных плодов является тыква. Сегодня поделимся с вами тремя вариантами приготовления этого овоща. Они подойдут как для сладкоежек, так и для любителей чего-то посытнее.

В этой короткой статье вы узнаете:

• рецепт салата с оригинальным сочетанием продуктов;
• как приготовить полезный ужин за 10 минут: тыквенная запеканка в горшочках;
• рецепт тыквенного варенья с цитрусовыми нотками.

Тыквенный салат из доступных ингредиентов

Ингредиенты на две порции:
- Свёкла - 1 шт
- Тыква - 200 гр
- Петрушка - пучок
- Брынза - 100 гр
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Тимьян и мускатный орех по вкусу
Для заправки:
- Чеснок - 1 зубчик
- Зернистая горчица - 2 ч.л
- Льняное масло - 3 ст.л
- Соль по вкусу

Как готовить:
Свёклу заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку при температуре 190 градусов до готовности (проверяем зубочисткой).
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики. Заправляем тыкву оливковым маслом и пряностями: тимьяном и мускатным орехом. Отправляем в духовку к свёкле на 10-15 минут.
Приготовим заправку: в миске соединяем раздавленный чеснок, зернистую горчицу, соль и льняное масло.
Собираем салат. Готовую и остывшую свёклу очищаем и нарезаем на кубики по размеру равные тыкве. В миску кладём петрушку, сверху кусочки готовых овощей и брынзу. Поливаем готовой заправкой.

ПП ужин из тыквы всего за 10 минут личного времени

Что нужно:
- Тыква - 400 гр
- Соль по вкусу
- Мускатный орех
- Яйца - 4 шт
- Сливочное масло - 20 гр

Как готовить:
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. Посыпаем мускатным орехам и перемешиваем. В отдельную миску разбиваем яйца, солим и соединяем венчиком до однородности.
Горшочки внутри смазываем сливочным маслом, распределяем тыкву и заливаем её яичной массой. Сверху кладём кусочек сливочного масла. Обращаю ваше внимание на то, что глиняные горшки следует помещать в холодную духовку и только потом включать её на 200 градусов. Время запекания составляет 20 минут.Приоткрываем дверцу духовки и даём немного времени для охлаждения горшочков. Приятного аппетита!

Варенье, которое готовят осенью и зимой: тыква с цитрусовыми

Что нужно:
- Тыква -1 кг
- Сахар - 700 гр
- Лимон - 1 шт
- Апельсин - 2 шт

Как готовить:
Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем на брусочки. Засыпаем сахаром, перемешиваем. Убираем на ночь, чтобы тыква дала сок.
Когда тыква пустила сок, ставим её на средний огон и варим 10-15 минут. Немного остужаем и измельчаем блендером.
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки. Лимон измельчаем вместе с цедрой. Добавляем цитрусы к тыквенной массе и варим 20 минут. Чем дольше варим, тем гуще и насыщеннее по цвету джем получается.

Делитесь своими любимыми рецептами из тыквы в комментариях
Вкусной вам трапезы и будьте здоровы!
Ваши Женя и Настя Жуковы
#Салаты_Жуковы #ПП_Жуковы #РецептыНаКаждыйДень_Жуковы #Заготовки_Жуковы
#БлогерскаяКухня #ТопКонтент