Предыдущая публикация
ЗЕЛЬЦ ИЗ СВИНЫХ УШЕЙ - МРАМОРНАЯ ЗАКУСКА
Удивительно простая в приготовлении, бюджетная и вкусная закуска на хлеб из свиных ушек. Это по сути бутербродное заливное, плотное и в то же время тающее во рту, мраморные полоски тонюсеньких хрящиков вкусно хрустят и очень аппетитно выглядят в нарезке. Хоть общее время варки и составляет два с половиной часа, фактическое время стояния за "станком" не более 20 мин.ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные уши 6 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист 3 шт
Душистый перец 5 шт
Перец горошком 1 ч.л
Соевый соус 100 мл
Чеснок 5 зуб
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Стебель сельдерея 1-2 шт
Вода 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
️Уши заливаем холодной водой на 1 час. Затем хорошо очищаем ложкой. Помещаем в кастрюлю уши и все остальные ингредиенты. Доводим до кипения и томим на минимальном огне 3 часа. Спустя 2 часа пробуем на соль, по необходимости добавляем.
Отварные уши нарезаем на небольшие кусочки. Стараемся жирные части максимально вырезать.
Форму застилаем пищевой пленкой. Выкладываем нарезанные уши, заливаем процеживая бульоном. Сверху ставим пресс и убираем в холодильник на 12 часовПриятного аппетита!
__________________________________________________________
Подписывайтесь, если интересуетесь качественными рецептами.А чтобы не пропустить новые рецепты включайте уведомления, нажав на колокольчик
Присоединяйтесь группе нажав: "вступить" или "подписаться".
❀ Гօᴛօʙиʍ ᴨթօϲᴛօ
Ɓидҽօ пᴏ ᴄҽᴋթҽᴛу ᴄ инᴛҽթнҽᴛу ❀ ok.ru/gotovimpr
01:00
Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету
Добро пожаловать🤝Присоединяйтесь💕Много новых интересных рецептов и секретов, делающих жизнь вкуснее.
663K участников
Следующая публикация
Комментарии 1
Удивительно простая в приготовлении, бюджетная и вкусная закуска на хлеб из свиных ушек. Это по сути бутербродное заливное, плотное и в то же время тающее во рту, мраморные полоски тонюсеньких хрящиков вкусно хрустят и очень аппетитно выглядят в нарезке. Хоть общее время варки и составляет два с половиной часа, фактическое время стояния за "станком" не более 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные уши 6 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист 3 шт
Душистый перец 5 шт
Перец горошком 1 ч.л
Соевый соус 100 мл
Чеснок 5 зуб
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Стебель сельдерея 1-2 шт
Вода 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Уши заливаем холодной водой на 1 час. Затем хорошо очищаем ложкой. Помещаем в кастрюлю уши и все остальные ингредиенты. Доводим до кипения и томим на минимальном огне 3 часа. Спустя 2 часа пробуем на соль, по необходимости добавляем.
Отварные уши нарезаем на небольшие кусочки. Стараемся жирные части максимально вырезать.
Удивительно простая в приготовлении, бюджетная и вкусная закуска на хлеб из свиных ушек. Это по сути бутербродное заливное, плотное и в то же время тающее во рту, мраморные полоски тонюсеньких хрящиков вкусно хрустят и очень аппетитно выглядят в нарезке. Хоть общее время варки и составляет два с половиной часа, фактическое время стояния за "станком" не более 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные уши 6 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лавровый лист 3 шт
Душистый перец 5 шт
Перец горошком 1 ч.л
Соевый соус 100 мл
Чеснок 5 зуб
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Стебель сельдерея 1-2 шт
Вода 2,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Уши заливаем холодной водой на 1 час. Затем хорошо очищаем ложкой. Помещаем в кастрюлю уши и все остальные ингредиенты. Доводим до кипения и томим на минимальном огне 3 часа. Спустя 2 часа пробуем на соль, по необходимости добавляем.
Отварные уши нарезаем на небольшие кусочки. Стараемся жирные части максимально вырезать.
Приятного аппетита!
__________________________________________________________
А чтобы не пропустить новые рецепты включайте уведомления, нажав на колокольчик
Присоединяйтесь группе нажав: "вступить" или "подписаться".
❀ Гօᴛօʙиʍ ᴨթօϲᴛօ
ok.ru/gotovimpr