Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

Оᴛᴧичнᴀя идᴇя ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛнᴏᴦᴏ ужинᴀ дᴧя ʙᴄᴇй ᴄᴇʍьи. Эᴛᴏ нᴇʙᴇᴩᴏяᴛнᴏ ʙᴋуᴄнᴏ, ᴨᴏᴨᴩᴏбуйᴛᴇ.

Сыᴛнᴏᴇ бᴧюдᴏ ᴏᴛ ᴋᴏᴛᴏᴩᴏᴦᴏ ʙᴀɯᴀ ᴄᴇʍья будᴇᴛ ʙ ʙᴏᴄᴛᴏᴩᴦᴇ.

Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы
Дᴧя ɸᴀᴩɯᴀ:
Фᴀᴩɯ – 600 ᴦ
Луᴋ
Чᴇᴄнᴏᴋ
Сᴨᴇции
Сᴏᴧь
Пᴇᴩᴇц
Вᴏдᴀ
Дᴧя ᴛᴇᴄᴛᴀ:
Муᴋᴀ – 300 ᴦ
Яйцᴏ
Вᴏдᴀ – 150 ʍᴧ
Сᴏᴧь
Дᴧя ᴏбжᴀᴩᴋи ʙ ᴋᴀɜᴀнᴇ:
Луᴋ
Мᴏᴩᴋᴏʙь
Пᴇᴩᴇц
Мᴀᴄᴧᴏ
Дᴧя ᴄᴏуᴄᴀ:
Тᴏʍᴀᴛнᴀя ᴨᴀᴄᴛᴀ
Кᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧь
Чᴇᴄнᴏᴋ
Вᴏдᴀ – 1,5 ᴄᴛᴀᴋᴀнᴀ
Сᴏᴧь
Сᴨᴇции
Дᴏᴨᴏᴧниᴛᴇᴧьнᴏ:
Мᴀᴄᴧᴏ дᴧя ᴄʍᴀɜыʙᴀния ᴛᴇᴄᴛᴀ
Гᴏᴛᴏʙиʍ:
В 600 ᴦ ɸᴀᴩɯᴀ дᴏбᴀʙᴧяᴇʍ ᴧуᴋ, чᴇᴄнᴏᴋ, ᴄᴨᴇции, ᴄᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц и нᴇʍнᴏᴦᴏ ʙᴏды. Дᴧя ᴛᴇᴄᴛᴀ ᴄʍᴇɯиʙᴀᴇʍ 300 ᴦ ʍуᴋи, яйцᴏ, 150 ʍᴧ ʙᴏды и ᴄᴏᴧь. Зᴀʍᴇɯиʙᴀᴇʍ, дᴀёʍ ᴏᴛдᴏхнуᴛь, ᴩᴀᴄᴋᴀᴛыʙᴀᴇʍ ᴛᴏнᴋᴏ, ᴋᴀᴋ нᴀ ʍᴀнᴛы, ᴄʍᴀɜыʙᴀᴇʍ ʍᴀᴄᴧᴏʍ и дᴇᴧиʍ нᴀ ᴛᴩᴇуᴦᴏᴧьниᴋи. Кᴧᴀдёʍ нᴀчинᴋу, ᴄʙᴏᴩᴀчиʙᴀᴇʍ.
В

«ДОМАШНИЙ КВАС, КАК ИЗ БОЧКИ»

Этот квас готовится всего за 3 часа. Он бодрит, искрится пузырьками, и вкус у него такой, как в квасе из больших уличных бочек в детстве. Никакой химии, готовите сами, и кошелек почти не страдает. Обязательно попробуйте! Лето, жара, хочется чего-то освежающего? Вот вам рецепт, который станет настоящим спасением!
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 1,5 ЛИТРА):
1,4 литра тёплой кипячёной воды
2 ст. ложки цикория
5 ст. ложек сахара
0,5 ч. ложки лимонной кислоты
0,5 ч. ложки сухих дрожжей
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берём тёплую кипячёную воду и добавляем туда цикорий, сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Хорошенько размешиваем, чтобы сахар полностью рас

«Мᴏхиᴛᴏ» нᴀ ɜиʍу Очᴇнь ʙᴋуᴄный ᴋᴏʍᴨᴏᴛ!

Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы:
- Виɯня
- Абᴩиᴋᴏᴄ
- Ябᴧᴏᴋᴏ
- Аᴨᴇᴧьᴄин
- Лиʍᴏн
- Мяᴛᴀ
Пᴏдᴦᴏᴛᴏʙьᴛᴇ ʙᴄᴇ инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы и ʙыᴧᴏжиᴛᴇ их ʙ ᴄᴛᴇᴩиᴧиɜᴏʙᴀнную бᴀнᴋу. Зᴀᴧᴇйᴛᴇ ᴋиᴨяᴛᴋᴏʍ и ᴏᴄᴛᴀʙьᴛᴇ нᴀᴄᴛᴀиʙᴀᴛьᴄя ᴨᴩиʍᴇᴩнᴏ 1,5 чᴀᴄᴀ. Пᴏᴄᴧᴇ ϶ᴛᴏᴦᴏ ᴄᴧᴇйᴛᴇ жидᴋᴏᴄᴛь ᴏбᴩᴀᴛнᴏ ʙ ᴋᴀᴄᴛᴩюᴧю, дᴏʙᴇдиᴛᴇ ᴇё дᴏ ᴋиᴨᴇния. В бᴀнᴋу дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴄᴀхᴀᴩ ᴨᴏ ʙᴋуᴄу, ɜᴀᴛᴇʍ ɜᴀᴧᴇйᴛᴇ ᴦᴏᴩячий ᴋᴏʍᴨᴏᴛ и ᴨᴧᴏᴛнᴏ ɜᴀᴋᴀᴛᴀйᴛᴇ ᴋᴩыɯᴋу.

ПЕЛЬМЕШКИ БЕЗ ТЕСТА: ТАК БЫСТРО ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!

Готовьте, понравится всем. Простой и быстрый рецепт вкусных домашних пельменей без замеса теста!

Ингредиенты:
- фарш (говядина, курица)
- соль
- черный перец
- чеснок
- лук
- яйцо
- мука
- лавровый лист
- перец горошек

ПШЕННАЯ КАША без горечи на воде и молоке.

Как приготовить очень вкусную молочную пшенную кашу.

Ингредиенты:
1 стакан пшена
2 стакана холодной воды
2,5 стакана молока
Пол чайной ложки соли
Сахар по вкусу (или 3 пакетика подсластителя)
Кусочек сливочного масла
Берите один стакан пшена и промойте его несколько раз под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте пшено кипятком и оставьте на 5 минут. Почему это важно? Такой способ помогает избавиться от возможной горечи пшена. После этого слейте горячую воду и переложите крупу в кастрюлю. Добавьте 2 стакана холодной воды (используйте тот же стакан, которым отмеряли пшено), накройте крышкой и поставьте кастрюлю на плиту

ПЕРЛОВКА КАША-КРАСАВИЦА: ЖЕМЧУГ НА ТВОЁМ СТОЛЕ

Перловка — буквально эликсир молодости! В её составе спрятан лизин, который помогает нашей коже сиять, волосам блестеть, а ногтям быть крепкими. Как говорится, ешь перловку пару раз в неделю — и ботокс не понадобится! К тому же она устраняет отеки, чистит организм, снижает уровень сахара и холестерина.
Напугали вас в детстве этой кашей в столовке? Спокойно! Всё дело в том, что её тогда просто готовили с душой в отпуске. А если подойти к процессу по-человечески, то перловка правда становится на вес золота. Не зря же её называют "жемчугом" — это ведь с английского "pearl", между прочим.
ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ:
Перловка — 1 стакан
Во

ИРИСКИ ВАНИЛЬНО-КАРАМЕЛЬНЫЕ

Проверенный временем рецепт, но все такой же восхитительный! Классическое лакомство, которое легко приготовить дома!
Ингредиенты:
230 г сливочного масла
750 мл сгущенного молока
60 мл обычного молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
**Как готовить:**
1. В глубокой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело.
2. Добавьте сгущённое и обычное молоко. Хорошо перемешайте, чтобы всё соединилось.
3. Продолжайте нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать прилипания к дну. Варите до тех пор, пока масса не станет густой и приобретёт карамельный оттенок (примерно 20-30 минут).

ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ КРАСИВЫЙ ЗАВТРАК/УЖИН

Цветочные булочки. Ингредиенты:
- Мука — 500 г (примерно 4 стакана)
- Молоко — 230 мл (1 стакан + 3 столовые ложки)
- Растительное масло — 80 мл (½ стакана, можно использовать оливковое)
- Сухие дрожжи — 11 г (1 пакет)
- Сахар — 20 г (1 столовая ложка с горкой)
- Соль — 12 г (1 чайная ложка с горкой)
- Яйцо — 1 шт. (белок добавьте в тесто, желток оставьте для смазывания)
Для соуса:
- Томатная или перцовая паста — 1 чайная ложка
- Орегано и черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Немного воды для достижения нужной консистенции
Процесс:
1. В муке сделайте углубление, добавьте дрожжи, сахар и теплое мол

СОЧНЫЕ «ХИНКАЛИ» – ДУША ГРУЗИИ

Друзья, хинкали — это не просто еда, это настоящее путешествие в Грузию! Тонкое тесто с сочной внутри начинкой и пряным ароматным бульоном покорит вас с первого укуса. Блюдо, которое объединяет за столом и дарит тепло и уют. Ну что, приготовим?
Ингредиенты
ТЕСТО:
Мука – 500 г
Ледяная вода – 200 мл
Яблочный уксус – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
НАЧИНКА:
Фарш (говядина 360 г + баранина 150 г)
Лук – 2 штуки (≈200 г)
Чеснок – 2–3 зубчика
Кинза свежая – 1 пучок (можно заменить петрушкой, но лучше не надо!)
Красный молотый перец – ½ ч. л.
Паприка – ½ ч. л.
Тмин – ½ ч. л.
Соль – по вкусу
Ледяная

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ТАЮЩЕЕ ВО РТУ

Иногда хочется сладенького, но чтобы быстро и без лишних хлопот. Этот рецепт идеален для таких случаев! Простые ингредиенты, минимум усилий — и на столе ароматное печенье, подходящее и для повседневного дня, и для праздника.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
390 г муки
1 яйцо
170 г кукурузного крахмала
140 г сахарной пудры
100 мл растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
250 г мягкого сливочного масла
Для украшения:
Варенье (добавить 1 ст.л. воды и прогреть на плите)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошенько смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой до однородного состояния. Добавляем яйцо, вливаем масло и перемешиваем. Постепе

ВИШНЁВЫЙ ЛУКУМ С ФУНДУКОМ ВОСТОЧНАЯ СКАЗКА

Хотите почувствовать вкус настоящего турецкого лукума, не выходя из дома? Тогда этот рецепт именно для вас! Немного терпения, и у вас на столе окажется сладкое чудо с насыщенным вишнёво ореховым вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СИРОПА:
Сахар — 350 г
Вода — 150 мл
Лимонный сок — 2 ст. ложки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ:
Вишнёвый сок — 350 мл
Кукурузный крахмал — 70 г
Фундук — 100 г
Кокосовая стружка — для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В маленькой кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок. Поставьте на слабый огонь и варите 10–15 минут. Сироп должен немного загустеть и дойти до стадии «мягкого шарика» (проверяйте,

МНОГОСЛОЙНЫЙ «ХЛЕБ-БЛИН»: ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО

Невероятно оригинальный рецепт, который вы точно захотите попробовать! Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а результат – мягкий, многослойный и румяный хлеб-книжка.
**ИНГРЕДИЕНТЫ**
300 г муки
3 г дрожжей
180 мл тёплой воды
Для пасты:
1 ст.л. муки
Щепотка соли
2 ст. л. растительного масла
Смесь из пяти специй (по желанию: корица, гвоздика, звёздчатый анис, чёрный перец и фенхель)
Для верха:
Тёплая вода для смазывания
Немного кунжутных семян
**ПРИГОТОВЛЕНИЕ**
Смешайте муку с дрожжами и тёплой водой. Замесите плотное тесто. Затем раскатайте его в прямоугольный пласт.
Пр

РЕЦЕПТ СОЛЁНОЙ СКУМБРИИ

Если вам хочется вкусной, домашней солёной рыбки без лишней суеты, то этот рецепт идеально подойдёт. Всё просто, понятно, а результат — пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Скумбрия — 3 штуки
- Вода (кипяток) — 1 литр
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Чёрный душистый перец (горошек) — 2-3 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
Как готовить:
1. Разморозьте рыбу, удалите голову, хвост и внутренности. Обязательно почистите чёрные плёнки внутри, чтобы убрать горечь. Тщательно промойте под водой.
2. Приготовьте рассол: в 1 литре кипятка растворите соль, сахар и добавьте специи. Всё хорошо перемешайте. Для гар

ПРАВИЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА

Рецепт маринада, который сделает ваше мясо мягким, ароматным и невероятно вкусным! Готовится быстро, поэтому прекрасно подойдет даже для спонтанных выездов на природу.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Свинина (шея, комнатной температуры) — 1000 г
Лук репчатый — 500 г
Чеснок — 50 г
Соль — 10 г
Чёрный перец — 5 г
Томат свежий — 100 г
Немного воды для блендера
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Мясо режем крупными кусками: мелочь тут не нужна, важно сохранить сочность.
2. Лук измельчаем произвольно и отправляем в блендер. Добавляем туда же чеснок, томат, соль (примерно пять щепоток), перец и чуть-чуть воды для удобства взбивания. Всё взбивае

ВОЗДУШНЫЕ «ЗАВИТУШКИ» – САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПОНЧИКИ

Друзья, сегодня делюсь рецептом пончиков-завитушек. Они получаются настолько красивыми, мягкими и нежными, что вы точно захотите приготовить их снова! Простые ингредиенты, минимум времени – и у вас вкусный результат.
Что нам понадобится:
- 500 г муки
- 2 яйца
- 2 г соли
- 5 г сухих дрожжей
- 60 г сахара
- 20 г растительного масла
- 180 г теплого молока
КАК ГОТОВИМ
1. Замешиваем из всех ингредиентов мягкое, но не липкое тесто.
2. Делим его на 12 равных частей (можно больше или меньше, смотри по своему желанию). Каждую часть раскатываем в «колбаску».
3. Легонько смазываем заготовки растительным ма