ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ НА ЗИМУ! РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЗАГОТОВКИ
Нам понадобится Зелёные помидоры - 5 кг. Болгарский перец - 10 шт. (любой цвет) Чеснок - 2-3 головки Зелень - кинза, петрушка, сельдерей Горький перец - 2 шт.
Для рассола 4 литра воды Лавровый лист 5-6 шт. Перец горошек 0,5 л. Уксуса 9% 400 гр. Сахара 200 гр. Соли
Отдельно нам понадобится аспирин (продаётся в аптеке) В каждую банку по 1 таблетке!
Присоединяйтесь к нашей группе по ссылке ok.ru/gotovimpr! Нажимайте "Подписаться", комментируйте, делитесь с друзьями и ставьте лайки . Будьте активны — это поможет вам чаще видеть наши публикации в своей ленте!
Зеленые помидоры на зиму очень вкусные. Но рецепт какой то искаженный. Мы с племянницей делали 3 года подряд эти помидоры. Рецепт проверенный. Я отвечаю. Если сделаете точно по рецепту- не пожалеете. Они вкуснее красных. Вот рецепт: 5 литров воды, соль 1 стакан, сахар 2 стакана, уксус 9%0,5литра. Специи , обязательно морковь, чеснок, петрушка, перец горошком. Вот такое сочетание идеальное. Потом мы на второй год попробовали добавить укроп, лаврушку. Стало еще вкуснее. Делали в 3 литровых банках. Резали пополам. Приготовление( заливали помидоры и специи кипящим рассолом и обязательно стерелизовать25 минут трехлитровую банку. Закатать. Очень вкусные. Если кто закрывает в банки меньшей емкости, то рассол дозировка все равно такая, как я написала. А 2 раза кипятком, они будут жесткие и могут взорваться. И не на 4 литра( будут пересоленые), а на 5 литров воды.
Очень любила в СССР зелёные помидоры, тогда в магазине продавали и я брала,а сейчас уже с годами солонина не так уже идёт,раз в 3-4 года мариную,два года назад очень много помидор было все мариновала в собственном соку,вкусные,но стоят
Сама солила зелёные помидоры. Стояли два года наконец то решили попробовать и были удивлены - были очень вкусными . спасибо конечно за рецепт но много смущает что без консервации и с таблеткой аспирина или как она сейчас называется сациалициловая кислота. А столько зелени. Взорвётся.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 58