Предыдущая публикация
Торт «Выручайка»: готовлю на все праздники и выходные! Подруги просят рецепт
Самый быстрый и вкусный рецепт торта, который все оценят!
Готовится очень быстро и получается невероятно вкусным. Этот торт выручает, когда хочется сладкого, а времени нет. Подробно расскажу, как я его делаю.Для бисквита понадобится:
- Мука — 350 г
- Какао порошок — 60 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин по вкусу (или 1 ч. л. ванильного сахара)
- Сода — 1/2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Кипяток — 200 мл
Крем:
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
- Сгущенное молоко — 230 мл
Глазурь:
- Темный шоколад (не менее 55%) — 100 г
- Молоко — 50 мл
Как приготовить:
Бисквит:
1. Просейте в большую миску муку, какао и разрыхлитель. Добавьте сахар и ванилин, перемешайте венчиком до однородности.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте миксером.
3. Влейте кипяток в жидкую смесь и снова взбейте. Не беспокойтесь, смесь будет жидкой.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкость и перемешивайте миксером на низкой скорости.
5. Соду погасите лимонным соком и добавьте в тесто, перемешайте еще раз.
6. Вылейте тесто на противень (примерно 40x30 см), застеленный пергаментом, и распределите равномерно.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут. Проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Крем:
1. Масло должно быть мягким, поэтому достаньте его заранее.
2. Взбейте масло до пышности и постепенно введите сгущенное молоко до получения однородной массы.
Сборка:
1. Полностью остудите корж, иначе крем растечется.
2. Обрежьте края для ровности, а обрезки используйте позже как украшение. Корж разрежьте пополам.
3. Один слой намажьте кремом и накройте вторым слоем теста.
4. Обмажьте оставшимся кремом торт сверху и по бокам.
Глазурь:
1. Растопите шоколад с молоком на водяной бане, помешивая до гладкости.
2. Покройте торт глазурью, распределяя ложкой или лопаткой.
3. Украсьте крошками от обрезков, орехами или ягодами по желанию.
Дайте торту настояться в холодильнике пару часов для пропитки. Он легко готовится, а вкус и вид на уровне кондитерского изделия. Обязательно попробуйте и делитесь впечатлениями!
Приятного чаепития!
02:04
Следующая публикация
Комментарии 20
Самый быстрый и вкусный рецепт торта, который все оценят!
Готовится очень быстро и получается невероятно вкусным. Этот торт выручает, когда хочется сладкого, а времени нет. Подробно расскажу, как я его делаю.
Для бисквита понадобится:
- Мука — 350 г
- Какао порошок — 60 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин по вкусу (или 1 ч. л. ванильного сахара)
- Сода — 1/2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Кипяток — 200 мл
Крем:
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
- Сгущенное молоко — 230 мл
Глазурь:
- Темный шоколад (не менее 55%) — 100 г
- Молоко — 50 мл
Как приготовить:
Бисквит:
1. Просейте в большую миску муку, какао и разрыхлитель. Добавьте сахар и ванилин, перемешайте венчиком до однородности.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте миксером.
3. Влейте кипяток в жидкую смесь и снова ...ЕщёТорт «Выручайка»: готовлю на все праздники и выходные! Подруги просят рецепт
Самый быстрый и вкусный рецепт торта, который все оценят!
Готовится очень быстро и получается невероятно вкусным. Этот торт выручает, когда хочется сладкого, а времени нет. Подробно расскажу, как я его делаю.
Для бисквита понадобится:
- Мука — 350 г
- Какао порошок — 60 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин по вкусу (или 1 ч. л. ванильного сахара)
- Сода — 1/2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Кипяток — 200 мл
Крем:
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
- Сгущенное молоко — 230 мл
Глазурь:
- Темный шоколад (не менее 55%) — 100 г
- Молоко — 50 мл
Как приготовить:
Бисквит:
1. Просейте в большую миску муку, какао и разрыхлитель. Добавьте сахар и ванилин, перемешайте венчиком до однородности.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте миксером.
3. Влейте кипяток в жидкую смесь и снова взбейте. Не беспокойтесь, смесь будет жидкой.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкость и перемешивайте миксером на низкой скорости.
5. Соду погасите лимонным соком и добавьте в тесто, перемешайте еще раз.
6. Вылейте тесто на противень (примерно 40x30 см), застеленный пергаментом, и распределите равномерно.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20 минут. Проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Крем:
1. Масло должно быть мягким, поэтому достаньте его заранее.
2. Взбейте масло до пышности и постепенно введите сгущенное молоко до получения однородной массы.
Сборка:
1. Полностью остудите корж, иначе крем растечется.
2. Обрежьте края для ровности, а обрезки используйте позже как украшение. Корж разрежьте пополам.
3. Один слой намажьте кремом и накройте вторым слоем теста.
4. Обмажьте оставшимся кремом торт сверху и по бокам.
Глазурь:
1. Растопите шоколад с молоком на водяной бане, помешивая до гладкости.
2. Покройте торт глазурью, распределяя ложкой или лопаткой.
3. Украсьте крошками от обрезков, орехами или ягодами по желанию.
Дайте торту настояться в холодильнике пару часов для пропитки. Он легко готовится, а вкус и вид на уровне кондитерского изделия. Обязательно попробуйте и делитесь впечатлениями!
Приятного чаепития!