ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ. Блюдо вкусное, сытное, простое в приготовлении и очень бюджетное. За что мы его, собственно, и любим! Ингредиенты:

500 г фарша

1 яйцо

1 натертая луковица

1-2 зубчика тертого чеснока

70-80 гр. панировочных сухарей

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка хлопьев Чили

1 чайная ложка черного перца

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка томатной пасты

1 стакан томатного пюре

1 стакан горячей воды

1/2 чайной ложки сахара

Соль и тимьян

Положите все ингредиенты для фрикаделек в подходящую миску и хорошо вымесите. Затем накройте и охладите в течение 30 минут. Скатайте фрикадельки. Главное — чтобы сами фрикадельки были маленькими, не больше грецкого ореха каждая. Тогда они отлично впитают томатный соус и получатся очень вкусными и сочными!

Налейте немного масла в подходящую сковороду и разогрейте его. Добавьте фрикадельки в сковороду и обжарьте их на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавьте 1 столовую ложку сливочного масла.

Добавьте томатную пасту и немного обжарьте. Смешайте томатное пюре с горячей водой и сахаром и вылейте в кастрюлю. Добавьте соль и тимьян и перемешайте. Готовьте на медленном огне 10-15 минут с закрытой крышкой.

Приятного аппетита!