Недавно я писала о том, как время первого приёма пищи может быть связано с продолжительностью жизни. (почитайте, если еще не видели). Возникает закономерный вопрос: нужно ли заставлять себя завтракать?

Если голода нет, заставлять себя есть сразу после пробуждения не нужно. Гораздо важнее разобраться, почему аппетита нет, и что происходит с питанием в течение всего дня.

Главную роль в этом может играть кортизол. Его уровень начинает повышаться ещё до пробуждения и достигает пика примерно между 6 и 8 часами утра, помогая организму перейти в активный режим. Поэтому сразу после подъёма телу иногда важнее полностью проснуться, чем сразу переваривать пищу, особенно плотную.

Есть ещё одно объяснение - поздний или плотный ужин. Если вечером было много еды, утром организм может всё ещё сохранять чувство сытости. В такой ситуации не нужно заставлять себя завтракать сразу после пробуждения, первый приём пищи можно перенести и поесть через час - полтора.

На голод и насыщение также влияют грелин и лептин. Грелин обычно усиливает желание есть, а лептин передаёт мозгу сигнал о насыщении. Хронический недосып способен нарушать этот баланс: уровень грелина повышается, чувствительность к лептину снижается, а аппетит смещается на вечер и ночь.

Что делать на практике?
Если утром есть не хочется, попробуйте сначала изменить вечерний режим: не переедайте перед сном, ложитесь спать вовремя и оставляйте между ужином и сном 3-4 часа.

Первый приём пищи можно сделать небольшим. Подойдут йогурт, яйцо, творог, банан, цельнозерновой тост, белковые коктейли. Если утром нет времени "нагуливать аппетит" , можно взять завтрак с собой и поесть через час-полтора после пробуждения.

Стоит обратиться к врачу, если отсутствие аппетита сопровождается тошнотой, болью в животе, изжогой, выраженной слабостью, снижением веса или сохраняется длительное время.

Важно не столько завтракать строго в определённое время, сколько не допускать переедания вечером и сохранять стабильный режим в течение дня.