МУЗЫКОТЕРАПИЯ

Музыкальные композиции имеют непосредственное влияние на разные системы человеческих органов, влияя на глубину дыхания, скорость деятельности нейронных путей, сокращения сердца, расслабление или напряжение мышц. Благодаря воздействию терапии, происходит изменения в эмоциональном состоянии.
1. Уменьшение чувства тревоги и неуверенности.
Шопен "Мазурка", "Прелюдии". Штраус "Вальсы". Рубинштейн "Мелодии".
2. Уменьшение раздражительности, разочарования, повышение чувства принадлежности к прекрасному миру природы.
Бах "Контата 2". Бетховен "Лунная соната", "Симфония ля-минор".
3. Для общего успокоения, удовлетворения.
Бетховен "Симфония 6", часть 2. Брамс "Колыбельная". Шу

ЗАКУСОЧНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ НА ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖАХ

Ингредиенты:
• Корж вафельный – 6шт (120гр)
• Сельдь -1шт.
• Шампиньоны – 300гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 350гр.
• Майонез – по вкусу
• Сыр – 100гр.
Приготовление:
• Филе сельди и одну луковицу измельчим блендером.
• Жареные шампиньоны с луком измельчаем блендером.
• Отварную морковь натрем мелкой терке.
• Промазываем коржи:
• 1 корж половина начинки из сельди, майонез;
• 2 корж половина грибной начинки, майонез;
• 3 корж половина моркови, майонез;
• 4 корж вторая половина начинки из сельди, майонез;
• 5 корж вторая половина грибной начинки, майонез;
• 6 корж вторая половина моркови, майонез;
• После того, как торт пропитается, посы

РЫБА В КЛЯРЕ

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 - 600 г
Сок лимона - 1 ч ложка
Соль, перец по вкусу
Яйцо - 2 шт
Кефир - 2 ст ложки
Соль, специи по вкусу
Мука - 2 ст ложки с верхом
Приготовление:
• Филе рыбы моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем на порционные кусочки, сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим по вкусу.
• В чаше смешиваем яйца, кефир, соль молотый перец. Можно добавить немного специй для рыбы. Добавляем муку, чтобы получилось жидкое тесто.
• Окунаем каждый кусочек рыбы в кляр и выкладываем на сковороду с достаточным количеством, хорошо разогретого, растительного масла.
• Обжариваем рыбу с обеих сторон до золотистого цвета. Филе рыбы готовится очень быстро - по 1,5 - 2 минут