Домашний люля-кебаб с дымком

Люля-кебаб в духовке готовить очень просто, а получается ничуть не хуже, чем на мангале. Духовка позволяет точно контролировать температуру, благодаря чему мясо сохраняет оптимальную сочность и не подгорает. А эффект «дымка« поможет достичь лайфхак из видео!
📝 Вам понадобятся:
• говяжий фарш – 500 г
• куриный фарш – 500 г
• лук – 1 шт
• петрушка – 1 пучок
• молотый кориандр, копчёная паприка, чёрный перец и соль – по вкусу