Гуляш из говядины

Мясо становится нежным, а овощи — ароматными и сочными, благодаря сливочному маслу и томатной заливке. Запекаем под фольгой при 170°C около 2,5-3 часов. Подавайте с гарниром или свежим хлебом.
📝 Вам понадобятся:
• говядина мякоть – 500 г.
• морковь – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• томат – 1 шт.
• соль, специи
• сливочное масло – 30-40 мл.
Заливка:
• кетчуп/протёртые томаты – 3 ст. л.
• вода – 150 мл.
• мука – 2 ст. л.