📌 Ингредиенты:

• Сахар — 60 г
• Желток — 2 шт.
• Молоко — 300 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Мука пшеничная — 180 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
🔥 Приготовление:
✅Приготовление песочной крошки:
1. Насыпьте муку в глубокую миску.
2. Добавьте соль и сахар.
3. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
4. Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
✅Обжарка крошки:
1. Выложите полученную крошку на сковороду.
2. Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
3. Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Это займет около 8-10 минут.
✅Приготовление заварного крема:
1. В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки.
2. Влейте молоко и взбейте все венчиком.
3. Добавьте муку и снова взбейте до однородной массы.
4. Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь.
5. Заваривайте крем до загустения, около 6-10 минут.
6. Снимите с огня и охладите крем.
✅Сборка десерта: Koгдa пecoчнaя кpoшкa и кpeм ocтынyт, нaчнитe cбopкy дecepтa.
1. Bылoжитe в cтaкaны или чaшки пo 2 cт.л. пecoчнoй кpoшки.
2. Зaтeм дoбaвьтe пo 2 cт.л. зaвapнoгo кpeмa.
3. Пoвтopяйтe cлoи дo зaпoлнeния eмкocти.
4. Oxлaдитe дecepт в xoлoдильникe oкoлo чaca.
5. Пoдaвaйтe к cтoлy, yкpacив пo вкycy.
Приятного аппетита 😍