Эта закуска разлетается за минуты! Готовлю её каждую зиму — гости просят рецепт!
Если вы ещё не пробовали эту овощную закуску — срочно исправляйтесь! Сочетание спелых помидоров, хрустящих огурчиков, ароматного чеснока и зелени с пикантной заправкой просто сводит с ума. В меру острая, кисло-сладкая и очень ароматная — она станет королевой вашей зимней кладовой. Отлично сочетается с мясом, гарнирами или просто с ломтиком чёрного хлеба. Проверенный годами рецепт — делаю каждый сезон по 50 банок минимум!
Ингредиенты:
Помидоры - 4 кг
Огурцы - 2 кг
Чеснок - 100 г
Базилик - большой пучок
Петрушка - большой пучок
Растительное масло - 150 г
Уксус 9% - 4 ст.л.
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Сохраняйте, чтобы не потерять!
А какие заготовки на зиму вы делаете каждый год?
Делитесь в комментариях своими любимыми рецептами!
Друзья, приветствую вас в моей кулинарной группе! Здесь я собираю простые, вкусные и доступные рецепты на каждый день. Никаких сложных ингредиентов и часов у плиты — только проверенные идеи, которые подойдут как для будней, так и для праздников.
Делюсь тем, что готовлю сама, и буду рада, если вы тоже будете оставлять свои любимые рецепты, советы и фото блюд. Готовим вместе — быстро, вкусно и с душой.
Присоединяйтесь!
РКН https://gosuslugi.ru/snet/688223f34b40c72af9e94427
Называется "Лече из огурцов". Каждый год делаю. Когда варю лече, остаётся заливка, вот тогда и бросаю туда огурцы, которые не пошли в засолку (кривые, корявые, не стандартные). Их нарезаешь колечками и прекрасно зимой идёт закусочка. А ещё можно вместо огурцов нарезать дольками зелёные помидоры! Вкуснятина!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 72