Алексей Фалеев

Капустные оладьи с зеленью и чесноком

Лёгкие, румяные, с ароматом зелени и чеснока — идеальны на обед или ужин.
Ингредиенты:
• Капуста — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте и обдайте кипятком на 5 минут, затем отожмите.
Добавьте яйцо, муку, измельчённый чеснок, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Обжаривайте ложкой на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте со сметаной или йогуртовым соусом с чесноком и лимоном.
Совет: попробуйте запечь оладьи в духовке при 180°C — получится м