Витаминный, освежающий супчик на лето.
Болгарский суп Таратор.
Таратор - холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени.
Ингредиенты:
Огурец 2 штуки, кефир 400 мл, соль, перец по вкусу, укроп пучок, чеснок 2 зубчика, орехи грецкие 5-6 штук, вода 100 мл, петрушка для украшения.
Приготовление:
* Огурцы моем и натираем на терке.
* Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.
* Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим.
* Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем.
* Орехи чистим и толчем на средние кусочки.
* Заливаем смесью из кефира и воды и посыпаем грецкими орехами.
* Украшаем веточкой петрушки или любой другой зеленью по вкусу.
Комментарии 15
Я хочу всем огородникам, рассказать один секрет, как избавиться от сорняков на участке, всего за 1 день и на весь сезон! На моей страничке, в ленте, есть заметка, приходите прочитайте! Мы сами долго никак не могли убрать. Пропалывать каждый день, очень утомительно, особенно когда жара! А с помощь. этого способа, всё убрали!
Чтоб ни случилось,жизнь у нас одна...