Здоровое тело

Рецепт вкусных и пышных пончиков, которые никогда не впитывают масло:

💬Фото, которое… оживает ⚡🐯🐕🐌

Нереально вкусный яблочный пирог. Все смешал и в духовку: просто и вкусно Одним из самых простых пирогов стоит считать яблочный пирог. Дело в том, что рецепты этого пирога есть в кухнях большинства стран. Известно, что яблочные пироги любят в США, а также в Европе, Азии и даже в Африке. Как правило, европейцы и американцы готовят открытый пирог со сладкой начинкой. В Азии любят смешивать яблоки с тестом, на Востоке добавляют специи и корицу. В нашей стране к яблочным пирогам относятся проще. Их можно приготовить из простых ингредиентов и довольно быстро. Есть специальные мгновенные рецепты яблочного пирога. Ингредиенты для яблочного пирога: Яйца — 3 шт.; Соль — щепотка; Сахар — 130 г; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Мука — 300 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 70 г; Молоко — 180 мл; Яблоки — 3 шт. Приготовление яблочного пирога: В миску с яйцами высыпаем ванильный и классических сахара, соль. При помощи миксера взбиваем яйца до появления пышной белой массы. Соединяем муку с разрыхлителем, просеиваем ½ часть в яичную массу. Лопаткой аккуратно замешиваем тесто для пирога. В сотейник выкладываем сливочное масло, вливаем молоко. На умеренном огне растапливаем сливочное масло в молоке, выливаем в тесто. Просеиваем в тесто вторую часть муки с разрыхлителем, продолжаем замешивать густое тесто. Застилаем форму для выпечки пергаментом — стенки и дно. Первую часть теста выкладываем на поверхность ровным слоем. Нарезаем маленькими тонкими дольками яблоки, кладем внахлест на верхушку теста. Второй частью теста накрываем яблочный слой, выравниваем. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут. По желанию перед запеканием можно посыпать пирог миндальной крошкой. После приготовления выпечку украшают ванильным сахаром.

Домашние кексы на сметане – нежные, пышные и невероятно вкусные Если вы ищете простой, но вкусный рецепт выпечки, эти домашние кексы на сметане станут отличным выбором. Они получаются нежными, воздушными и буквально тают во рту. Готовить их очень легко, поэтому этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге. Ингредиенты: 🔹 Яйца – 4 шт. 🔹 Мука – 500 г 🔹 Сахар – 250 г 🔹 Сливочное масло – 100 г (предварительно размягченное) 🔹 Сметана домашняя – 5 ст. ложек 🔹 Ванилин – 5 г 🔹 Разрыхлитель (кондитерский порошок) – 2 ч. ложки Пошаговый рецепт: 1️⃣ Подготовка теста 🔸 В глубокой миске взбейте яйца, сахар и ванилин с помощью миксера (около 10 минут), пока масса не станет светлой и пышной. 🔸 Добавьте размягченное сливочное масло, тщательно перемешайте. 🔸 Влейте сметану и снова взбейте до однородной консистенции. 2️⃣ Формирование и выпекание 🔸 Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавьте в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на минимальной скорости. 🔸 Формы для кексов смажьте маслом или используйте бумажные вкладыши. 🔸 Заполните каждую форму на 1/2 или 2/3, чтобы оставить место для подъема теста. 3️⃣ Выпекание 🔸 Разогрейте духовку до 200°C. 🔸 Выпекайте кексы примерно 25 минут, пока они не станут золотистыми (готовность можно проверить зубочисткой – если выходит сухой, кексы готовы). 4️⃣ Подача 🔸 Дайте кексам немного остыть, затем украсьте сахарной пудрой, шоколадом или кремом по желанию. 🔸 Подавайте с горячим чаем, кофе или молоком – они идеально дополнят ваш уютный вечер! 💡 Полезный совет: Если хотите разнообразить вкус, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина, шоколадные капли или орехи. Приятного аппетита! 😋🧁

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ: ПРОСТОЙ И ПОНЯТНЫЙ РЕЦЕПТ😋 ✅Для теста понадобится: 120 г маргарина 0,5 чайной ложки соли 1 стакан воды (250 мл) 1 стакан муки 2-3 яйца (в зависимости от размера яиц) ✅Приготовление: В кастрюлю с толстым дном кладём маргарин, добавляем соль и воду. Ставим на огонь. Как только закипает снимаем с огня и сразу же добавляем муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки. После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов. По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности. Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим. Включаем духовку. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем тесто в кондитерский мешок и формируем на противне продолговатые эклеры. Выпекаем заварные пирожные в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30-35 минут (до золотистой корочки). 👉Заварной крем для эклеров: В посуде для микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавляем муку, крахмал. Хорошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на макс. мощность (это в микро… функция разогрев). Обязательно через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. Густота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, в среднем на приготовление крема уходит 4 минуты. Приятного аппетита!❤️

CАМСА 👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Водa (холоднaя) - 1 cтaк. Мукa — 400 г Мaсло сливочноe - 100 г Соль (в нaчинĸу) - по вкусу Куринaя гpудка — 200 г Лук репчaтый - 1 шт. Яйцо (для смaзĸи) — 1 шт. Кунжутныe cемечки — 1 ст. л.

Заготовка чеснок на целый год. Чесночная паста 2 способа приготовления 2 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ! нам потребуется: 1 способ чеснок 250гр соль 1 ч.л оливковое масло 30мл сок лимона 1 ст.л 2 способ чеснок 250гр соль 1 ч.л яблочный уксус 1 ст.л растительное масло 30мл укроп 2 веточки

Мегрельские хачапури - пальчики оближешь! Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус. И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова. Вам потребуется: Вода теплая — 150 мл Сахар — 2 ч. л Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л Молоко — 100 мл Масло сливочное — 30 г Яйцо — 1 шт Соль — 1 ч.л Мука — 500 г Сыр сулугуни — 600 г Как готовить: 1. Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут 2. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло 3. Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа 4. Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке 5. Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре 6. Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком 7. Духовку разогрейте до 200° C (400° F) Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки ( примерно 5 минут) 8. Подавайте мегрельские хачапури теплыми. Приятного аппетита!

Сочная и нежная: творожная запеканка «Всего по 3». Легко запомнить - простой рецепт! 🌟 Ингредиенты для творожной запеканки: Творог — 600 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Соль — щепотка; Сметана — 3 ст.л.; Манная крупа — 3 ст.л.; Ванилин — щепотка; Цедра половины лимона; Изюм — 3 ст.л. Приготовление творожной запеканки: Заливаем изюм крутым кипятком и оставляем размокать на 10 минут. Выкладываем в миску творог. Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков, добавляем к творогу желтки. В смесь творога и желтков выкладываем сметану, высыпаем сахарный песок, ванилин, соль и манную крупу. Взбиваем все ингредиенты погружным блендером. Высыпаем в творожную смесь мягкий сухой изюм и цедру лимона. Перемешиваем компоненты до однородности. В отдельной таре взбиваем миксером белки до белой пышной массы. Как только появляются устойчивые пики, выкладываем белки в творожную массу и аккуратно смешиваем силиконовой лопаткой. Застилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем внутрь творожную массу и равномерно распределяем по поверхности. Готовим запеканку в духовке при 180 градусах 35-45 минут.

По этому рецепту куличи получаются воздушными и очень мягкими! Рекомендую к приготовлению!👍️