Евгения Кужелева

Иногда хочется порадовать себя и близких чем-то по-настоящему вкусным, не проводя полдня на кухне. Этот рецепт торта — именно такой вариант. Он сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус, нежную текстуру и удивительную простоту. Главный козырь — коржи получаются влажными и сочными сами по себе, без дополнительной пропитки сиропом. Для теста: Для крема: Для глазури: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем 200 мл кипятка и перемешиваем. Добавляем муку с какао и сахаром и перемешиваем. Теперь добавляем половину ч. л. соды и 1ч.л. яблочного уксуса, можно сока лимона и перемешиваем. Противень стандартный застелем бумагой для выпечки и переливае

Сегодня хочу поделиться рецептом тортика за 25 минут, под названием «Королевский». Название говорит само за себя, он действительно получается очень вкусный, можно удивить своих родных и неожиданных гостей. Ингредиенты для приготовления самые обычные и у многих найдутся на кухне. Рецепт: Яйцо - 2шт Сахар - 180 г Ванилин - 1 пачка Сметана - 200 г Мука - 160 г Сода - 1ч.л. (погасить) Соль - 1/4ч.л. Какао порошок - 1ст.л. Мак - 1ст.л. Изюм - 2ст.л. Для крема: Сметана - 450г Сахарная пудра - 2 - 3ст.л Лимонная кислота - 1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто: в миску разбиваем 2 яйца, добавим щепотку соли, 180 грамм сахара , ванилин. взбиваем миксером, долго взбивать не нужно достаточно, чтобы яйца начали превращаться в пышную массу Теперь добавляем 200 грамм сметаны у меня жирностью 20%, перемешаем и добавляем муку 160 грамм. Теперь добавим 1 чл соды и погасим соду уксусом. Перемешиваем тесто готово. Делим тесто на 3 равные части по весу 220 грамм. В одну часть добавим 1 столовую ло

Это выпечка, на которую можно положиться. Здесь не надо угадывать консистенцию, как в бисквите, и не рисковать начинкой, как с ягодами. Всё просто: варёная сгущёнка – плотная, не растекается, не требует загустителей. Штрейзель сверху – защита от пересушивания и визуальный плюс (ну правда, красиво же смотрится!). Он не даёт булочкам выглядеть «голыми» и упрощает подачу. Само тесто собрано из доступных продуктов: ничего экзотического, всё из «базового» набора пекаря-любителя со стажем. По структуре тесто мягкое, но не рыхлое. Мякиш у готовой булочки тянущийся, плотный, гладкий, мягкий даже на следующий день. Штрейзель не осыпается. В общем, рецепт для тех, кто ценит надёжность💯. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Все продукты заранее достаём из холодильника. Это важно: всё должно быть комнатной температуры, особенно дрожжи и масло – иначе тесто будет подниматься плохо. Подогреваем молоко до тёплого, но не горячего состояния. В 50 мл этого молока растворяем дрожжи и 1 ч. л. сахара.

✨ Приветствую всех любителей вкусной домашней выпечки! ✨ Если вам кажется, что медовик – это долго и сложно, то сегодня я докажу обратное! 😍 Готовим коржи прямо на сковороде – без заморочек и долгого выпекания! Всего несколько минут, и у вас будут нежные, ароматные, медовые коржи, из которых получится идеальный торт. 🍯💛 Хотите узнать, как сделать всё быстро, просто и без потери вкуса? Читайте дальше – все секреты уже ждут вас! 👇 450-500 гр. пшеничной муки в/сорта + мука для работы с тестом 70 гр. сливочного масла 2 яйца (110 гр.) 100 гр. мёда 1 ч.л. соды 200 гр. сахара Щепотка соли Подготовим все необходимые ингредиенты. В кастрюле с толстым дном соединяем сахар, мёд, сливочное масло и щепотку соли. Ставим всё это на плиту и, помешивая, нагреваем до растворения сливочного масла и большей части сахара. Чем темнее мед, тем более насыщенный медовый вкус будет у коржей. Если на мед аллергия, то можно его заменить инвертным сиропом 👇 Снимаем с плиты, сразу добавляем соду и перемешивае

Когда дома есть стакан кефира, я точно знаю, что без вкусной выпечки никто не останется. Этот рецепт люблю за простоту, доступные продукты и отличный результат. Выпечка получается мягкой, воздушной, ароматной и долго остаётся свежей. Готовится всё очень быстро: смешали ингредиенты, сформировали булочки и отправили в духовку. Пока заваривается чай, по дому уже разносится невероятный аромат. Ингредиенты Для посыпки: Способ приготовления Булочки получаются очень мягкими, нежными и воздушными. Они прекрасно подходят к чаю, кофе или молоку и долго не черствеют. Полезные советы Рецепт простой, бюджетный и всегда выручает, когда хочется чего-то домашнего к чаю без лишних хлопот. А вы часто готовите выпечку на кефире? #выпечка #булочки #рецепт #домашняявыпечка #выпечкакчаю #кефир #рецептыизкефира #булочкинакефире #быстрыйрецепт #кулинария #еда #готовимдома #десерт #вкусно #простыерецепты выпечка на кефире, булочки на кефире, что приготовить из кефира, рецепт на кефире, домашняя выпечка, в