Японский Бисквит🍴 6 яиц 100 мл молока 60 гр сливочного масла 20 гр крахмала 60 гр муки 90 гр сахара Приготовление: 🔅 В молоко добавляем масло и на водяной бане растапливаем. 🔅 5 желтков и одно целое яйцо по одной добавляем в молочную смесь и перемешиваем до однородности. 🔅 Отдельно взбиваем 5 белков с сахаром до пиков. 🔅 Аккуратно соединяем две части. 🔅 В форму для выпекания стелим пергаментную бумагу, как показано в видео-рецепте, выкладываем тесто, снаружи обматываем фольгой плотно, перекладываем на противень. На дно наливаем воды. 🔅 Выпекаем при 150 градусах 1час 30 минут.