Wilhelm Tatjana

Необычный фаршированный баклажан 

Приготовление: 
1. Возьмите баклажан и аккуратно его отбейте, чтобы он стал мягче, но при этом не повредив целостность кожуры. 
2. Смешайте в равных пропорциях (или по вкусу) порезанные помидоры, моцареллу и брынзу. Добавьте по вкусу зелень и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте специи.
3. Сделайте надрез в баклажане, раскройте его и наполните начинкой. 
4. Запеките в духовке при 180 градусах до готовности (время готовности зависит от размера баклажана). 
Приятного аппетита!