Лодочки - ленивые пирожочки

#закуски
Ингредиенты:
Дрожжевое слоеное тесто - 500 гр
Яйцо для смазывания
Начинка:
Куриное филе - 250 гр
Шампиньоны - 250 гр
Луковица - 1 шт
Масло для обжаривания
Соль, паприка
Заливка:
Яйцо
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 60 гр
Соль по вкусу
Приготовление:
Слоеное дрожжевое тесто, слегка припыляя мукой немного раскатываем и нарезаем на квадратики. Края смазываем яйцом и формируем лодочки, с двух сторон с каждой стороны хорошенько защипывая, я это делаю вилкой.
Для начинки обжариваем на масле лук до золотистости, после добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем, как сойдет лишняя влага, добавляем куриное филе, специи и обжариваем до готовности. Даем немного остыть на

Голени на ужин

#ужин
Ингредиенты:
Голени куриные -
Лук-1 большой
Чеснок -3 шт.
Помидоры -250 гр. (можно заменить на перетертые томаты)
Сметана -2 ст.л.
Вода -250 гр.
Мука-1 ст.л.
Паприка копченая -1 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Сливочное масло по желанию кусочек небольшой
Зелень
Готовим:
Делаем надрезы на голенях с обеих сторон.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла сначала с одной стороны до золотистого цвета, перед тем как перевернуть на другую сторону немного перчим.
Переворачиваем на другую сторону , обжариваем до золотистого цвета и убираем с огня.
На этом же масле обжариваем лук, чеснок, до слегка румяного цвета.
Добавляем паприку и муку. Перемешива

Сочные рулеты из куриных бедер с грибами

#рулеты
Ингредиенты (на 6 шт.):
Филе бедра без кожи и костей - 800 г
Соль, черный молотый перец по вкусу (можно добавить любимые специи)
Бекон сырокопченый - 12 полосок
Для начинки:
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт
Твердый сыр - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа и петрушки
Растительное масло для жарки
Для гарнира:
Картофель - 1 кг
Соль, черный молотый перец, прованские травы, сушеный розмарин по вкусу
Немного оливкового масла
Приготовление:
Начинка: грибы нарезать пластинами, обжарить на масле измельченные лук и чеснок до золотистого цвета, добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить до готовности, остудить.
Добавить тертый сыр, изме

Мясо по-французски

#ужин
Ингредиенты:
Фарш говяжий 350 гр
Картофель 8-9шт
Помидоры 3 шт
Сыр
Майонез
Соль, Перец,по вкусу
Остальное все повторяете как на видео
Автор: @akmeiir_01

Легкий фруктовый дeсерт

#десерты
Ингредиенты:
Желатин - 25 гр.
Вода - 100 мл.
Творог - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванильный сахар - 1,5 гр.
Ягоды

Мясные рулетики с начинкой

#рулеты
Говядина
1 большая луковица
300 г шампиньонов
100 г творожного сыра
Масло для жарки
Сыр по типу альмете, соленый. Маскарпоне не берём для такого рецепта!
Мелко нарезанный лук жарим мин 3, добавляем шампиньоны. Жарим до испарения жидкости и готовности овощей. Солим, перчим начинку немного. Остужаем.
Пласт говядины отбиваем молотком, перекладываем на пленку, смазываем сыром, выкладываем начинку и сворачиваем туго. Затем заворачиваем в пленку, скатываем как конфету и оставляем ненадолго, чтоб рулет форму сохранил.
Перекладываем в смазанную маслом форму, смазываем сами рулетики маслом, посыпаем солью и печём при 190-200° до готовности. Это зависит от мяс

Мороженое крем-брюле с грецким орехом

#мороженое
Ингредиенты:
Сливки 33% - 200 г
Сыр маскарпоне - 100 г
Сгущеное вареное молоко - 250 г
Грецким орех дробленые - 80 г
Приготовление:
Маскарпоне взбить с холодными сливками до плотности, ввести вареную сгущенку и объединить всё до однородности, ввести грецкий орех и перемешать .
Убрать в морозилку на 5-6 часов.

Нежный яблочный пирог

#пироги
Яйца-3 шт
Сахар-150 грамм
Теплое молоко-180 мл
Мягкое сливочное масло-80 гр
Яблоки-3 шт
Мука-300 грамм
Разрыхлитель-8 грамм
Выпекаем при 180 градусов до сухой зубочистки
Автор: @iman_kitchen_

Галета с грушей, бри и блю чиз

#пироги
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 180-200 гр
Горячая вода - 80 мл
Оливковое масло - 30 мл
Прованские травы - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Бри - 150 гр
Блю чиз - 100 гр
Груша - 1/2 шт
Мед - по вкусу
Приготовление:
Муку смешиваем с травами и солью, добавляем воду, масло и замешиваем тесто. Убираем в пакет и оставляем минут на 10 отдыхать.
В это время нарезаем сыр и грушу. Тесто раскатываем, выкладываем бри, грушу и блю чиз. В духовку на 180 градусов на 20 минут.

«Рогалики» или еще из называют «Жучки»

#печенье
закрученное в виде таких
ракушек (отсюда и пошло
название) лакомство, со
сгущенкой, изюмом, орехами или просто сахаром.
Приготовить такие печенюшки
дома совсем не сложно. Главное
- наличие нужных ингредиентов,
вдохновение и желание испечь
что-то вкусненькое к чаю!
Приятного аппетита!
Автор: @super_mama_maiya

Самая ленивая и сочная Ачма

#обед
Молоко 150мл
Творог 180гр
яйца 2шт
Сыр 150гр
лаваш 200гр
Выпекать 30 мин при 180С
Автор: @vkusno_prosto_nona

Курица в сливочно-грибном соусе

#ужин
Ингредиенты:
Куриные ножки и бедра - 6 шт
Лук - 1 большой
Грибы - 120 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сливки - 1 стакан (не полный)
Сливочное масло - 2 ст.л
Тимьян - 5 веточек
Мука - 2 ст.л
Вода - 1-2 стакана
Соль и перец
Приготовление:⠀
Для начала приправьте курицу солью и перцем. Затем в большой сковороде или кастрюле с крышкой растопите сливочное масло, смешав его с растительным. Положите курицу в сковороду шкуркой вниз. Готовьте 4–5 минут на большом огне, пока кусочки не станут золотистыми, затем переверните и готовьте другую сторону пару минут. Переложите курицу на тарелку.
Для приготовления соуса обжарьте лук, грибы и тимьян на оставшемся сливочном масле ок