Крылья «Баффало»

#обед
-1 кг крыльев
-70 гр острого кетчупа
-60 гр сливочного масла
-30 гр меда
-10 гр сушеного чеснока
-2 ст.л вустерского соуса
-2 ст.л оливкового масла
-1 ч.л перца чили
-соль/черный перец
Отрезаем кончики крыльев (нам они не понадобятся). Крылья складываем в большую тарелку и поливаем оливковым маслом. Добавляем соль,перец черный и чили, сушеный чеснок. Перемешиваем. Выкладываем крылья на решетку и отправляем в заранее разогретую до 200 гр духовку на 45-50 минут. Займемся соусом)
Масло,мед,кетчуп,вустерский соус и щепотку соли смешиваем в сотейнике. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты на среднем огне.
Готовые крылья достаем из духовки,перекладываем в миску и поливаем соусом, отправляем в духовку еще на 3-5 минут.
Наслаждаемся )
Автор: @nastya_ne_tort