Предыдущая публикация
Рагу с курицей, картофелем и тыквой🔥
Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 200 г
Картофель - 300 г (3 шт.)
Тыква - 250 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Соль - 0, 75 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Лук зелёный (для подачи) - 4-5 шт.
#рецепт
Тыкву промываем, очищаем от кожицы и внутренней части с семенами и нарезаем небольшими кубиками. В очищенном виде у меня получилось 200 г тыквы.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками (приблизительно как тыкву).
Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
В разогретой с растительным маслом глубокой сковороде обжариваем лук на небольшом огне до мягкости около 7 минут.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
К луку добавляем куриное филе.
На среднем огне обжариваем филе с луком 2-3 минуты, до изменения цвета куриного мяса.
В сковороду к куриному филе с луком добавляем тыкву и картофель.
Добавляем в сковороду 150 мл воды и соль.
Перемешиваем содержимое сковороды и доводим до кипения.
Тушим всё на небольшом огне около 15 минут до готовности овощей. Если после этого на сковороде ещё осталась жидкость, то открываем крышку, усиливаем огонь и готовим 2-3 минуты, пока лишняя жидкость не выпарится.
Рагу с курицей, картофелем и тыквой раскладываем по тарелкам, посыпаем измельчённым зелёным луком и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1