Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена 30 июля в 10:48
Домашние маринованные помидоры Рецепт проверенный годами — эти помидоры исчезают со стола первыми
Ингредиенты (на 1,5-литровую банку): Помидоры Болгарский перец — 1/2 шт Чеснок — 3 зубчика Базилик — по вкусу Листья хрена — по вкусу Зонтики укропа — по вкусу Чёрный перец горошком — 10 шт. Душистый перец горошком — 3 шт. Уксусная кислота 70% — 1 ч. л. Соль крупная каменная — 1 ст. л. без горки Сахар — 3 ст. л.( с небольшой горкой) Готовьте с удовольствием Домашние маринованные помидоры — вкус, который возвращает в детство Этот рецепт — настоящая классика, проверенная временем и поколениями. Помидоры получаются ароматные, пряные, с идеальным балансом сладости и кислинки. Именно те, что исчезают со стола первыми и вызывают вопрос: «А можно баночку с собой?» Каждая деталь здесь важна — от листочка базилика до капли уксуса. Готовьте с любовью, и ваши заготовки станут семейной традицией. А теперь по-честному: У вас в семье есть свой «фирменный» рецепт маринованных помидоров? Расскажите в комментариях, кто у вас главный по закруткам — бабушка, мама или вы?добавлена 15 июля в 00:49
02:20
добавлена 4 июля в 10:50
01:01
добавлена 22 июня в 12:37
добавлена 25 мая в 16:05
Идеальный завтрак или перекус, который готовится моментально!
Творог 5% — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 15 г (можно заменить на обычную или овсяную)
Укроп — по вкусу
Соль — щепоткадобавлена 25 мая в 07:54
добавлена 16 мая в 23:03
добавлена 15 мая в 19:13
03:06
добавлена 11 мая в 21:00
00:58
добавлена 15 апреля в 14:32
Лимонно-маковый кулич — влажный, сочный, тающий во рту!
Просто, быстро, без заморочек — как мы с вами любим. В прошлом году я готовила тоже простой кулич, но этот — ещё вкуснее! Аромат на всю кухню, результат — восторг!
Ингредиенты:- Яйцо — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Творог 9% — 180 г
- Сливочное масло — 180 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 10 г (1 пакетик)
- Ванилин — 10 г
- Куркума — 1 ст. л.
- Лимон — 1 шт (цедра и сок)
- Мак — 3 ст. л. (у меня в карамели)
Приготовление:
1. В миске взбиваю яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавляю творог — жирный, вкусный, ароматный — и всё хорошо перемешиваю венчиком.
2. Растапливаю сливочное масло (я это делаю прямо в духовке), остужаю и вливаю в яично-творожную массу. Всё перебиваю блендером до однородности.
3. В отдельной миске соединяю просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и куркуму — она придаёт тесту божественный цвет. Всыпаю сухие ингредиенты в основную массу, перемешиваю.
4. Добавляю в тесто цедру и сок лимона, а затем — мак. У меня мак в карамели, но можно использовать обычный. Получается густое, ароматное тесто, как должно быть.
5. Разливаю тесто по формочкам на ½ высоты. У меня получилось три куличика: один средний и два маленьких. Отправляю в заранее разогретую духовку на 180°C на 50–60 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
6. Куличи получаются мягкими, красивыми, с ярким лимонным ароматом. Я обожаю украшать лепестками, орешками, яркими посыпками. Это придаёт куличам праздничный вид!
Влажный, пористый, с ярким маком и нежной текстурой. Тающий во рту. Идеальный результат, особенно если с дрожжевым тестом у вас «не складывается». А этот — всегда получается!
добавлена 8 апреля в 01:16
Пятиминутный торт без выпечки
Простой, быстрый и очень вкусный десерт! Без духовки, без возни с тестом — а получается так, что хочется готовить снова и снова!
Ингредиенты:- Молоко — 500 мл (100 мл + 400 мл)
- Крахмал — 2 ст. л.
- Какао — 1 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Шоколад — 100 г (любой: тёмный, молочный или по вкусу)
- Желатин — 20 г
- Любимое печенье — около 200–250 г (типа «Юбилейного», «Топлёное молоко» или песочного)
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте 100 мл молока, крахмал, какао и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения без комочков.
2. Добавьте оставшиеся 400 мл молока и 100 г шоколада. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения крема.
3. Когда крем станет плотным и гладким, добавьте 20 г желатина (предварительно замоченного и распущенного, если он требует подготовки по инструкции). Перемешайте и сразу снимите с огня.
4. В форму (круглую или прямоугольную) налейте немного горячего крема, разровняйте. Сверху выложите слой печенья.
5. Повторяйте: крем — печенье — крем — печенье.
Заверши слоем крема. Немного утрамбуй сверху, чтобы печенье хорошо схватилось с кремом.
6. Убери торт в холодильник минимум на 1 час, лучше на 2–3 часа, чтобы он полностью застыл.
Аккуратно достаньте из формы, нарежьте на порции. Можно украсить сверху натёртым шоколадом, орешками, кокосовой стружкой или ягодами.
Советы:
- Если используешь быстрорастворимый желатин — можно добавлять прямо в горячий крем.
- Для более насыщенного вкуса добавь в крем немного ванили или щепотку соли.
- Отлично подходит как десерт к чаю, на праздник или просто в будни — особенно когда хочется чего-то сладкого «прямо сейчас».
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!
#торт #печенье #рецепты #кулинария
добавлена 6 апреля в 19:35
Салат "Ваня Кучерявый", вроде бы простой и бюджетный рецепт,а салат такой вкусный, не оторваться!
Салат «Ваня Кучерявый» — это простой и бюджетный рецепт, который не оставит вас равнодушными своим вкусом.
Для приготовления салата вам понадобятся:
Варёный картофель — 3 штуки.Соль по вкусу.Чёрный перец по вкусу.Майонез.Шпроты — 240 г.Солёные огурцы — 4 штуки.Варёная морковь — 1 штука.Варёные яйца — 4 штуки.Плавленый сырок — 2 штуки.Лук — 1 штука.Соль — 1/2 чайной ложки.Сахар — 1 чайная ложка.Уксус 9% — 2 столовые ложки.Кипяток.Приготовление:
Нарежьте картофель, морковь, огурцы, яйца и лук.
Смешайте все ингредиенты в салатнике.
Добавьте шпроты, плавленый сыр и заправьте майонезом.
Посолите, поперчите и добавьте сахар.
Добавьте уксус и перемешайте.
Залейте салат кипятком и оставьте на 10 минут.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецептысалатов #вкусныесоветы #слоеныйсалат
добавлена 6 апреля в 08:05
01:13
добавлена 1 апреля в 14:08
добавлена 27 марта в 17:58
02:36
загрузка
Показать ещёЛевая колонка