Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 30 июн
Фильтр
Поделился темой
02:25
Поделился темой
Поделился темой
Потрясающая закуска — хрустящие ароматные картофельные «плюшки» с сырной корочкой и нежным соусом.
Ингредиенты:- Молодой картофель (небольшого размера) – 700 г
- Масло авокадо или любое нейтральное (рафинированное) – 2 ст. л.
- Сливочное масло (размягчённое) – 3 ст. л.
- Чесночная соль – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соли + 0,5 ч. л. чесночного порошка)
- Чеснок – 3 зубчика (измельчённые или через пресс)
- Пармезан (свеженатёртый) – 1/3 стакана (\~30–35 г)
Для подачи:
- Свежая петрушка — для посыпки
- Пармезан — по желанию, дополнительно
Соус для макания (сметанный):
- Сметана – 3/4 стакана (\~180 мл)
- Жирные сливки – 1/4 стакана (\~60 мл)
- Рассол от огурцов или лимонный сок – 1–2 ст. л. (по в
Поделился темой
Такую чесночную закуску вы точно ещё не пробовали!
Нашла идею, попробовала — и влюбилась! Закуска готовится за считаные минуты, а вкус такой, что гости будут выпрашивать рецепт. Отлично подходит и на хлебушек, и к мясу, и просто ложкой кушать.
Ингредиенты:- Чеснок — 1,5 головки
- Кунжут — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 50 мл (можно растительное без запаха)
- Густой йогурт/сметана — 4 ст.л. (можно напополам)
- Петрушка и укроп — по щепотке (мелко нарезать)
- Соль — по вкусу
- Красный молотый перец или хлопья чили — по вкусу
Как готовлю:
1. Запекаю чеснок с кунжутом. Чищу зубчики чеснока, кладу в жаропрочную форму, добавляю кунжут и масло. Запекаю при 180°C (в духовке или в аэрогриле), пока чес
Поделился темой
Окрошка на кефире и минеральной воде
Освежает, насыщает и готовится за 10 минут!Летом так хочется чего-то прохладного, лёгкого и в то же время сытного. Эта окрошка на кефире и газированной минеральной воде — классика, которая не подводит. Никакого варёного мяса, только свежие овощи, зелень и яйца — идеальный холодный суп для жары.
Ингредиенты (на 2 порции):Огурцы — 2 шт.
Редис — 4–5 шт.
Отварные яйца — 2 шт.
Картофель отварной (по желанию) — 1 шт.
Зелёный лук — небольшой пучок
Укроп — по вкусу
Кефир — 300 мл
Минеральная вода с газом — 200 мл
Соль — по вкусу
Лимонный сок или уксус — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:Нарежьте мелко все овощи, яйца и зелень.
Смешайте в глубокой
Поделился темой
Как готовить:
1. Огурцы вымочить в холодной воде 4–6 часов — это важно для хруста.2. Банки тщательно вымыть с содой, обдать кипятком или простерилизовать. Крышки тоже прокипятить.
3. На дно каждой банки уложить специи и зелень. Затем плотно уложить огурцы.
4. Залить кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
5. Слить воду, измерить объём, приготовить маринад из расчёта: на 1 литр воды — 2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара.
6. Довести маринад до кипения, залить им огурцы, добавить по 2 ст. л. уксуса в каждую банку.
7. Закатать стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
8. Хранить в прохладном месте.
Советы от Инги:
- Огурцы лучше брать мал
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
972
408
- Моя ЛЮБИМАЯ ДАЧА390273 подписчика
- Удачная рыбалка69575 подписчиков
- AliExpress512792 подписчика
- Смысл жизни216 подписчиков
- Cook Good - лучшие рецепты618434 подписчика