Гости из Испании научили меня так готовить кабачки! Очень вкусно!

Гости из Испании научили меня так готовить кабачки — просто и очень вкусно! 🇪🇸💚 Этот рецепт покорил меня с первого раза — готовлю его теперь почти каждый день. Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Ингредиенты: 4 кабачка 1 луковица 2 моркови 3 перца 2 зубчика чеснока 3 яйца 300 мл молока 30 мл оливкового масла 5 ст. л. муки 10 г разрыхлителя 150 г сыра Укроп, соль, перец по вкусу Приготовление: Нарежьте кабачки, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите. Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте морковь и перец. Тушите 5–7 минут. Введите кабачки, готовьте ещё 15 минут, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавьте чеснок. Смешайте яйца, молоко, муку, масло и разрыхлитель. Выложите овощи в форму, залейте яичной смесью, посыпьте сыром. Запекайте при 180°C около 35–40 минут. Соус: 3 ч. л. греческого йогурта, 2 ч. л. майонеза, сок ½ лимона, немного лука. Всё перемешать — готово! Очень ароматно, сочно и красиво. 💛 Приятного аппетита!