Запеченный картофель с начинкой из грибов, ветчины и сыра

Запеченный картофель. Максимально понятное, вкусное и сытное блюдо. Сегодня продолжаю тестировать своего нового друга на кухне, вна очереди запеченный картофель с сырной начинкой грибами и ветчиной. Просто быстро, но так вкусно. На 3 картофеля: 3 шт крупный картофель 70 гр сливочное масло Соль Начинка: 120 гр шампиньоны 1 шт луковица 30 гр сливочное масло для обжарки 100 гр ветчина 70 гр сыр гауда или чеддер 20 гр пармезан 30 гр майонез 1. Картофель хорошо промыть с использованием губки. Обернуть в 2 слоя фольги и отправить запекаться при 180С на 50 минут (в обычной духовке может чуть дольше). 2. Для начинки, смешать натертый сыр, ветчину и обжаренные на сливочном масле лук и шампиньоны. Заправить майонезом. 3. После приготовления картофеля, разрезать как на видео картофель, с добавлением сливочного масла размять внутреннюю часть превратив ее в пюре, посолить и поместить начинку. 4. Запекать еще 3 минуты. Всем приятного аппетита. Делитесь, какие ваши коронные блюда в аэрогриле? Что приготовить для вас?