Фаршированные кабачки. Запеченные кабачки. Лодочки из кабачков

Фаршированные кабачки. Запеченные кабачки. Лодочки из кабачков Нашла интересный рецепт кабачков, фаршированных куриной грудкой и овощами. Получилось очень вкусное и сочное блюдо! Попробуйте и вы запечь кабачки по простому рецепту! Фаршированные кабачки отлично подойдут и на обед и на ужин. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Куриная грудка - 600 грамм (можно и больше ,если кабачок большого размера) Перец сладкий - 1 шт Лук репчатый - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Сыр твердый - 100 грамм Майонез - 4 ст.ложки, если большой кабачок Помидор - 1 шт Как приготовить фаршированные кабачки: Разрезаем кабачок пополам вдоль, и чайной ложкой удаляем мякоть, чтобы получилась лодочка. Берем форму для запекания, кладем туда кабачки и отправляем в духовку запекаться 15-20 минут при 180 градусах. Займемся начинкой. Мелко нарезаем лук, выдавливаем через пресс чеснок или мелко рубим. Обжариваем лук с чесноком, пока не почувствуем аромат чеснока. Далее выкладываем мелко нарезанную куриную грудку и обжариваем с луком, посолим, поперчим, хорошо все перемешаем. Пожарили минут 10 и добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками, перемешиваем. Жарим все еще минут 15-20 на медленном огне до готовности курицы и мягкости овощей. Наполняем лодочки из кабачка курино-овощной начинкой. Сверху промазываем майонезом, далее выкладываем тоненькие кружочки помидорки и посыпаем сверху тертым на мелкой терке сыром. Далее отправляем кабачки запекаться в духовку при температуре 180 градусов 10-15 минут, пока не растопится сыр и верх фаршированных кабачков не подзолотится. Запеченные фаршированные кабачки готовы! Можно подавать к столу! Приятного аппетита! #фаршированныекабачки #кабачкивдуховке #кабачкирецепт #лодочкиизкабачков #овощирецепт