🍰 Нежный шоколадный торт с клубникой и творожным кремом: лёгкий и безумно вкусный!

Представляем вашему вниманию восхитительный торт, который покорит вас своим вкусом, но не добавит лишних калорий! 🍫 Почему этот торт особенный: Нежный творожный крем вместо жирных сливок Воздушный шоколадный бисквит Сочная клубника Идеальный баланс вкуса и пользы Бисквит: 🔸 Сахар – 1 стак 🔸 Яйцо – 4 шт 🔸 Какао порошок – 3 ст.л 🔸 Мука – 1 стак 🔸 Разрыхлитель-2 ч.л Крем: 🔸 Творожный сыр – 400 гр 🔸 Сахар – 1 стак 🔸 Сметана – 0,5 стак 🔸 Ванилин -2 гр 🔸 Клубника – 2 стак Приготовление: Яйца берем комнатной температуры – так они легко взбиваются. Их хорошо взбиваем и добавляем сахар. Взбиваем до белой пены. Хорошенько перемешиваем муку, какао порошок и разрыхлитель. Теперь постепенно, маленькими порциями, через сито, добавляем муку – не взбиваем блендером, а размешиваем лопаткой, чтобы тесто не опало и не стало плотным. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 35-40 минут, до сухой зубочистки. Тем временем готовим крем: соединяем творожный сыр, сахар, сметану и ванилин и хорошо перемешиваем. Готовый корж разрезаем на 2 части. Остывший нижний корж смазываем кремом, а затем поверх крема кладем клубнику, немного раздавленную вилочкой. Часть красивых ягод оставляем для украшения торта. Теперь кладем второй корж и тоже обильно смазываем его творожным кремом. Осталось украсить ягодками и мелкими цветочками ромашки лекарственной (не обязательно). Наш чудесный тортик готов, с мягким пышным шоколадным бисквитом и вкусной творожно-клубничной начинкой - прям тает во рту! Бесподобно ВКУСНО. Приятного чаепития!) Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.