Восхитительный Королевский Шах-Плов 👑🔥 Ароматный, сочный, запеченный в хрустящем лаваше!

Восхитительный Королевский Шах-Плов 👑🔥 Ароматный, сочный, запеченный в хрустящем лаваше! Ингредиенты: * Длиннозерный рис (400 г) и вода в соотношении 1:2. Соль по вкусу. * Говядина, резанная на мелкие кусочки. * Одна луковица, нарезанная на четвертинки. * Изюм, курага и чернослив. * Соль, паприка, куркума, тмин. * Сливочное масло для обжаривания и смазывания лаваша. * Тонкий лаваш. Количество ингредиентов варьируется в зависимости от размера используемой формы. Способ приготовления: 1. Рис тщательно промыть до прозрачной воды, залить водой в соотношении 1:2, посолить и варить до полуготовности (примерно 7 минут после закипания). Слить воду и промыть рис под холодной проточной водой. 2. Говядину тушить в небольшом количестве воды до полного испарения жидкости. Сухофрукты промыть и залить кипятком на 10-15 минут. 3. После тушения мяса, добавить сливочное масло и лук, обжаривать до золотистого цвета лука. Добавить сухофрукты, слив воду, и специи. Обжарить несколько минут. 4. Форму для запекания застелить лавашем, смазать растопленным сливочным маслом. На дно выложить еще один кусочек лаваша, также смазанный маслом. 5. Выложить половину риса, посыпать куркумой. Сверху выложить всю пассировку из мяса и сухофруктов, затем оставшийся рис, снова добавив немного куркумы. 6. Завернуть края лаваша, смазать сливочным маслом. Накрыть фольгой или крышкой и запекать в духовке при 140°C в течение 40 минут. Затем снять крышку, увеличить температуру до 180°C и запекать еще 15 минут. 7. Готовый шах-плов перевернуть и дать стечь лишнему маслу. Обязательно попробуйте, буду ждать ваши отзывы ❤️ Процесс приготовления показан на видео! 🎥📺 Приятного аппетита! 😊🍽️ Еще больше рецептов на каждый день! 📝 П Р И С О Е Д И Н Я Й Т Е С Ь 👉 💛 💫 🔔Вступайте в группу: ok.ru/gotovimpr Оцените видео рецепт! 👍🏻👎🏻