Как приготовить Кордон Блю и картофельные дольки

Для приготовления Кордон Блю и картофельных долек нам необходимо: Ингредиенты: Кордон Блю: Куриное филе - 1 уп. Сливочный сыр - 200 гр. Майонез - 2 ст. л. Чеснок 2-3 зубчика Ветчина - 200 гр. Мука 150 - гр. Яйцо - 5 шт. Панировочные сухари – 1 уп. Соль, Перец чёрный молотый Растительное масло - 0,5 л. Картофельные дольки: Молодой картофель - 1 кг. Чеснок 3-4 зубчика Соль, Чёрный молотый перец, смесь Перцев, паприка, петрушка, розмарин, базилик, растительное масло Способ приготовления: Натираем на мелкой тёрке сыр, добавляем две столовых ложки майонеза и три резаных зубчика чеснока. Перемешиваем и откладываем начинку в сторону. Берём куриное филе. Отрезаем всё лишнее и разрезаем в самой толстой части не до конца так чтобы можно было его раскрыть выложить начинку и завернуть в рулет. Затем отбиваем филе, солим и перчим. Намазываем нашу подготовленную начинку берём нарезанную ветчину и выкладываем сверху нашего сыра с чесноком и майонезом. Сверху ветчины кладём брусочек заранее подготовленного Сливочного сыра. Закручиваем всё это в рулет затем подготавливаем кляр. Размешиваем яйца и выставляем три тарелки Мука, яйцо, сухари. Берём наш рулет обваливаем его в муке затем в яйце и в сухарях, Потом опять в яйце и опять в сухарях. Затем отправляем рулет в заранее подготовленное горячее растительное масло. Закинув постоянно его переворачиваем так как сухари быстро обгарают и обжариваем его До золотистого цвета. Как только все наши кордон Блю будут обжаренны отправляем их в духовку на 15 – 20 минут при температуре 180 гр. Приготовление картофельных долек: берём молодой картофель чательно моем и нарезаем дольками вместе с кожурой, выкладываем на поднос для запекания в духовке. Солим, перчим, добавляем паприку, петрушку, чеснок, базилик, розмарин, Поливаем растительным маслом, тщательно перемешиваем. И отправляем в духовку при температуре 180 гр. на 40 – 50 минут. Красиво выкладываем в тарелку кордон Блю можно разрезать пополам и приступаем к трапезе. Приятного аппетита! Наш Инстаграм: https://www.instagram.com/alyatsimbalya/ VK: http://vk.com/alyatsimbalya Канал на YouTube: http://www.youtube.com/channel/UCESxsoIO60LcuHPPQma0vYQ Google + https://plus.google.com/115253135655441435414 Твиттер: @alyatsimbalya Facebook: https://www.facebook.com/groups/940666052685608/