Жареные пирожки, которые не впитывают масло. СОВСЕМ. Вы не поверите, но такие существуют. Пирожки не получаются жирными или маслянистыми,. от них никогда не будет изжоги, и они очень легкие.
Рецепт дрожжевого теста. Хочу сразу заметить, что это постное тесто, поэтому с него вы можете приготовить отличные пироги в пост, использовав в качестве начинки допустим капусту.
100 мл воды
100 мл подсолнечного масла
100 гр сахара
Все это поставить на огонь и перекипятить чтобы сахар растворился.
Переливаем смесь в миску для замешивания и добавляем 500 мл холодной кипяченой воды. Когда смесь остынет, добавляем 2 ст.л. сухих или 50 грамм прессованных дрожжей. Замешиваем тесто. Муки уйдет около кг.