Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно

Ингредиенты самые простые 👌 мука 260 гр. масло 100 гр. соль щепотка желтки 2 шт. сахар 40 гр. суфле белки 2 шт. сахар 150 гр. сметана 400 гр. крахмал 35 гр. яблоки 550 гр. сахар 40 гр.