Очень вкусный тортик 
Можете сразу купить консервированную вишню и можно не варить сироп
Диаметр коржей 28 см (3 шт), возьмите поменьше, 20-22 см, если хотите, чтобы коржи были по-толще
Ингредиенты:
Вишневый сироп:
Замороженная вишня - 300 г
Сахар - 50 г + 120 г
Коржи:
Яйцо - 6 шт
Сахар - 150 г
Мука - 100 г
Какао - 40 г
Сливочное масло - 80 г
Выпекать 8-10 минут при 180 градусах 
Крем:
Сливки 33% - 250 мл
Сахарная пудра - 100 г
Творожный сыр - 250 г
Пропитать каждый корж, кроме верхнего, сиропом, выложить крем, вишню и т.д.
Приятного чаепития)