РЫБНЫЙ ПАШТЕТ адриатического побережья Балкан из белой рыбы. С творогом и сметаной

Рыбный паштет нежный как бархат. Минтай, хек, треска, окунь – вот не полный перечень сортов белой рыбы, из которой можно приготовить нежный паштет, насыщенный вкусом рыбы и удивительно бархатный по консистенции. Его часто подают в конобах - рыбных кафешках на побережье Адриатики - Хорватии, Черногории. Это простой и красивый паштет как закуска и стартовое блюдо - понравится и взрослым и детям. Самый вкусный белый рыбный паштет! Ингредиенты просты: • рыба 700 г филе или 1 кг без головы, лучше морской белой рыбы • лук – 2 шт • 5-6 столовые ложки творога • 4 столовые ложки сметаны • 2 ч.лож измельченных трав: лавровый лист, петрушка, базилик, душистый перец черный молотый перец, (смесь на ваше усмотрение) • 1-2 ст.лож сливочного масла • каперсы – 1 столовая ложка • лимонный сок 1,5 чайных ложки (по желанию) • солить по вкусу Калорийность паштет из белой рыбы - 106 кКал/100 г (Нутриенты:Белки - 12 г, Жиры - 5,4 г, Углеводы 1,7 г) Время приготовления - 10 мин, без учета времени на запекание рыбы ************************************************* https://www.youtube.com/watch?v=8bJL4psPjEo