Глазурь для куличей на Пасху (не липнет и не осыпается)
Что нужно:
- Желатин - 1 ч.л
- Вода - 2 ст.л для желатина и 2 ст.л для сиропа
- Сахар - 100 гр
- Ванильный сахар - 1 ч.л
Как готовить:
1. Желатин погружаем в воду и ждём, пока он набухнет ~ 20-30 минут (в соответствии с инструкцией на упаковке).
2. Сахар соединяем с водой и доводим сироп до кипения.
3. Вводим разбухший желатин. Перемешиваем и ждём, когда масса остынет.
4. Взбиваем венчиком до просветления. Чем дольше взбиваем, тем плотнее глазурь получается.
А вы уже приготовили куличи к Пасхе или ещё в процессе? Печёте сами или покупаете готовые?
#Пасха2026 #Кулич #Глазурь #Пасха_Жуковы