Воздушные жареные пирожки с ливером.

Самое удачное тесто на сметане. Пирожки получаются мягкими и вкусными. Приготовьте и убедитесь. Рецепт очень простой: отвар картофельный----400-450 мл. дрожжи сухие----8 гр. сахар-------0.5 ст.л. соль---------1 ч.л. сметана-------3 ст.л. мука-------700-800 гр. Ливер: сердце свин.-----400 гр. лёгкое------300 гр. картофель-----3 -4 шт. лук------1 шт. растит. масло-----50 гр. сливочное масло-----40 гр.