Հայկական ավանդական Հարիսա / Армянское блюдо Ариса

Բաղադրիչներ Հավ ամբողջական - 1 կգ. Ձավար - 500 գր. Աղ - 1 ճ.գ. Հարագ - 30 - 40 գր. Հավի արգանակ կամ ջուր եթե շատ թանձր է Եփել 2 ժամ ձավարը ավելացնելու պահից Ингредиенты Курица целая - 1 кг. Пшеничное зерно ( дзавар ) - 500 гр. Соль - 1 ст.л. Сливочное масло - 30-40 гр. Куриный бульон или вода в случае если каша слишком густая Варить 2 часа с момента добавления зерна #հարիսա #harisa #haykakanharisa