Лепёшка с мясом. Осетинские ПИРОГИ, цыганка готовит

Рецепт: мука - 500 гр. вода - 300 мл. дрожжи - 1 пак. (11 гр.) сахар - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. масло растительное - 3-4 ст. л. Начинка: соль - по вкусу перец - по вкусу фарш свиной - 500гр. лук - 1 шт. (200 гр.) сыр (моцарелла) - 500 гр. Приятного аппетита!