♡ Суп Чили. Из Майами с Любовью. Урок

https://youtu.be/IL1-IEM_l98?list=PL8IXU2FVLn0BlM_ZykqfSf1KUBvc3YW2K https://www.youtube.com/channel/UCifT... Суп Чили. Из Майами с Любовью. Урок. Суп чили или суп чили кон карне (полное название) популярное мексиканское блюдо, широко известное за пределами Мексики. Дословный перевод названия этого блюда с испанского — «чили с мясом». Существующая техасская версия этого супа готовится без фасоли. В некоторых рецептурах присутствуют также сахар, мед или шоколад, которые добавляют незадолго до готовности супа чили. Из приправ в блюде используются зра, орегано, черный перец, лавровый лист, иногда — кориандр. Если вы не употребляете мясо по какими либо причинам, это не повод отказываться от тарелки супа чили — просто приготовьте его вегетарианскую версию, т.е. суп чили нон карне (суп чили без мяса). Мясо можно заманить тофу, фасолью, соевым мясом. Ингредиенты: фасоль, курица( мясо), помидоры или томатная паста, перец сладкий, лук, морковь, чеснок, кинза, лавровый лист, острый перец.