Клип

Рецепт молочной девочки с малиной 💕 🧑🏼‍🍳Для коржей: Сгущенка - 800 гр Сливочное масло - 200 гр Яйца - 4 шт Мука - 400 гр Разрыхлитель - 10 гр Крем для сборки торта: Сливки - 500 мл Творожный сыр - 450 гр Сахарная пудра - 100 гр Крем для выравнивания: Творожный сыр 450 гр Сливное масло - 150 гр Сахарная пудра - 80 гр Конфитюр: Малина - 250 гр Сахар - 70 гр Кукурузный крахмал - 15 гр 1)Для начала готовим конфитюр Смешать всё в кастрюле, поставить на маленький огонь, когда малина пустит сок увеличить огонь и когда закипит, варить 1 минуту. Накрыть плёнкой и оставить остыть. 2)Для коржей смешиваем яйца, масло (заранее растопить, оно не должно быть горячим), сгущенку, далее добавляем муку и разрыхлитель (муку вводить частями) Тесто должно быть немного жиже чем на видео! Можно выпечь коржи 25 см и потом обрезать немного края. Получилось 8 коржей. Выкладываем по три столовые ложки на пергаментную бумагу (они должны быть тонкими) и выпекаем каждый корж где-то 10 минут при 190 градусах, режим вверх/них без конвекции. 3)Крем для сборки Холодные сливки и творожный сыр сбиваем с сахарной пудрой до плотных пиков. 4)Крем для выравнивания Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до побеления и увеличения в объеме, далее добавляем творожный сыр и сбиваем до объединения на маленькой скорости. 5)Собираем торт На каждый корж где-то 3 столовые ложки крема, конфитюр добавляем в каждый второй корж. После сборки оборачиваем плёнкой и убираем в холодильник минимум на 3 часа (Можно на ночь) Далее украшаем и подаем к столу! 😋 #торт #торты #тортик #рецептторта #рецепт #рецепты #бенто #бентоторт #выпечка #тортнаденьрождения #декорторта #крем #рецепткрема #тортнапраздник