Клип

🥔 Нежные картофельные котлеты с сыром. Рецепт «от бабушки» прямиком из детства 😊 В исполнении шефа Ифтихора🙏🏻 Эти котлеты готовятся из картофельного пюре, получаются очень нежными внутри и с румяной корочкой снаружи. 🛒 Ингредиенты: • Отварной картофель (для пюре) • Яйцо 1 шт. • Сыр (натертый) • Соль по вкусу • Черный перец обязательно! • Любимые специи по желанию (автор использует микс из 5 специй) • Мука немного (чтобы котлеты не прилипали) • Масло для жарки 👩‍🍳 Как готовить: 1. Отварите картофель до готовности и разомните его толкушкой в классическое пюре. 2. В получившееся пюре разбейте яйцо, добавьте соль, черный перец, специи и натертый сыр. 3. Тщательно всё перемешайте до однородной массы, заодно можно вспомнить любимые старые песни для атмосферы. 4. Смажьте руки маслом и сформируйте аккуратные котлетки. Рабочую поверхность или доску слегка присыпьте мукой, чтобы пюре не прилипало. 5. Обжаривайте котлетки на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до красивой золотистой корочки. Подавайте котлетки горячими с вашим любимым соусом (отлично подойдет сметанный соус или просто сметана). Получается очень нежно и классно! Приятного аппетита! 💛