Тыквенный суп, в который влюбляешься с первой ложки — даже если не любите тыкву
Ингредиенты
тыква (неочищенная, целиком) — столько, чтобы по мякоти вышло примерно 600–800 г (это как раз на 4 порции супа);
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 1 головка ;
помидор крупный — 1 шт. (≈ 350 г);
морковь — 1 шт.;
болгарский перец — 2 шт.;
прованские травы — 1 ч. л.;
соль — по вкусу;
растительное масло — 2–3 ст. л. (для смазывания овощей перед запеканием);
сливки 20 % — 150–200 мл (если любишь совсем лёгкий вариант — можно 10 %, если хочется максимально сливочно — 20 %);
Перейти на Ozon:
https://vk.cc/d21fVQ
#рецепт