Минтай в луковом кляре

Ингредиенты: Филе минтая - 6 шт (750 г); Лук - 2 шт; Яйца - 2 шт; Сметана - 1 ст.л; Горчица - 1 ч.л; Мука - 3 ст.л. с горкой; Соль, перец - по вкусу; Петрушка - 10 г; Приготовление: 1. В чашу блендера отправляем лук, яйца, сметану, горчицу и перебиваем до однородности; 2. Выкладываем в глубокое блюдо, добавляем муку, чтобы кляр получился по консистенции, как густая сметана. Добавляем соль, перец по вкусу; 3. Филе минтая немного солим, обваливаем сначала в муке и затем в луковом кляре; 4. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до красивой золотистой корочки с двух сторон; 5. Выкладываем на блюдо и посыпаем свежей измельченной петрушкой. Таким же способом можно приготовить филе любой белый рыбы. У вас получится нежная сочная рыбка в ароматном аппетитном кляре снаружи. Обязательно попробуйте приготовить! Какая ваша любимая рыбка? Пишите в комментариях! Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые рецепты и делитесь видео с близкими! Приятного аппетита!