Эти креветки получаются невероятно сочными внутри и хрустящими снаружи. Золотистая корочка, нежное мясо и очень простой способ приготовления — отличная закуска для праздничного стола или просто вкусный вариант для домашних посиделок.
Ингредиенты:
- Лангустины — 1 кг
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сухой чеснок — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 150 г
- Панировочные сухари — 150 г
- Растительное масло — для жарки
Приготовление пошагово:
1. Лангустины разморозить, промыть и очистить. Обязательно удалить кишечную вену и сделать несколько небольших надрезов, чтобы они не скручивались при жарке.
2. Добавить соевый соус и сухой чеснок, перемешать и оставить мариноваться примерно на час. При желании можно жарить сразу.
3. Яйца разбить в миску и хорошо перемешать.
4. Каждый лангустин сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и хорошо обвалять в панировочных сухарях.
5. Разогреть большое количество растительного масла.
6. Обжаривать лангустины до красивой золотистой и хрустящей корочки.
7. Готовые лангустины сразу подавать к столу, пока корочка остаётся хрустящей.
8. Это настолько вкусно, что словами просто не передать. Сочные внутри, хрустящие снаружи — хочется съесть сразу всё!
Если вам нравится такая простая и вкусная закуска, поддержите рецепт лайком и напишите в комментариях, попробовали бы вы приготовить такие лангустины?