Клип

Кабачки в сырном кляре<br><br>Ингредиенты:<br>• 1 молодой кабачок;<br>• 2 яйца;<br>• 2 ст. л. сметаны;<br>• 80–100 г твердого сыра;<br>• 3–4 ст. л. муки;<br>• 2 зубчика чеснока;<br>• соль и черный перец — по вкусу;<br>• растительное масло для жарки.<br><br>Приготовление:<br>Кабачок нарезать кружочками. Для красивой подачи я использовала волнистый нож.<br><br>Для кляра смешать яйца, сметану, натертый сыр, измельченный чеснок, соль, перец и муку. Масса должна получиться немного гуще, чем тесто на оладьи.<br><br>Каждый кружочек кабачка обмакнуть в кляр и обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.<br><br>Готовые кабачки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.<br><br>Подавать горячими со сметаной, чесночным или йогуртовым соусом.<br><br>Приятного аппетита&#33; <br><br>Перейти на Ozon: https://vk.cc/d0wfSM #итогилета #сезонкабачков #мойавгуст #ягодновкусно