РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ Секрет идеального ужина без лишних хлопот — нежное мясо, ароматные специи и рис, который не слипается! Теперь плов получится с первого раза даже у новичка. Ингредиенты: 🍚 рис басмати — 1 стакан 🍗 куриное мясо — 700 гр 🥕 морковь — 1 шт 🧅 лук — 1 шт 🥃 растительное масло — 100-150 мл ✨ зира, перец, сухой барбарис, куркума — по вкусу 🧄 чеснок — 1 головка 🧂 соль — по вкусу Приготовление: • Тщательно промыть рис до прозрачной воды. • В глубокой сковороде или казане обжарить мясо на масле до золотистой корочки. • Добавить к мясу нарезанный лук и морковь, жарить почти до готовности овощей. • Залить всё горячей водой, слегка посолить и тушить под крышкой 15 минут. • Ровным слоем выложить рис, добавить специи и в центр воткнуть головку чеснока. • Влить горячую воду (пропорция: на 1 стакан риса — 1,5 стакана воды) и готовить без крышки, пока жидкость полностью не выпарится. • Собрать рис аккуратной горкой, плотно накрыть крышкой, обернутой полотенцем, и томить на минимальном огне 20–25 минут. • Перед подачей аккуратно перемеша ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Жмите лайк ❤, если тоже любите рассыпчатый плов, и сохраняйте рецепт в закладки!